牛油撻皮材料： 分量 (約10個)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _! _: c7 l6 Z, b2 e: ~' B
低筋麵粉100克公仔箱論壇 p, M7 @; V8 J/ K' D$ T
無鹽牛油55克
4 r7 P% a1 f- S, J; u, \tvb now,tvbnow,bttvb糖霜25克www3.tvboxnow.com5 R) A4 V Z! v; K7 j
蛋漿20克
0 z; }7 s6 ], O# M5 \- \& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿油半匙
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配料：tvb now,tvbnow,bttvb2 h9 U; t- d: U0 ^
淡忌廉60ml
( o6 t3 R2 r' d& h! [$ @, D$ {tvb now,tvbnow,bttvb白朱古力100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d1 [0 I% {( A/ f0 a6 i2 q
檸檬汁2茶匙4 M1 b Y& U F; m3 E9 B
紅桑子60至70粒2 Z1 j8 x4 e# Q2 n9 W5 x
藍桑子10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q2 M- S; m5 C* i
糖霜適量1 l2 T1 `1 M+ I; d$ e
公仔箱論壇 V$ @/ w# a; z3 c; R3 p( S
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做法：
; _1 s, r$ i7 n! G) o- n% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。
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" A( q. {) R8 G公仔箱論壇2/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。
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4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。( O. n p4 M1 `, t& o# w4 W4 ~
+ U& A: C" g, U: {www3.tvboxnow.com5/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。* ]8 s: d) v( y& B
, F$ k2 B$ G( @1 u公仔箱論壇7. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。
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2 \& @' O& m6 I h I: Itvb now,tvbnow,bttvb8. 倒進批底，室溫待涼凝固。公仔箱論壇1 M3 l: `! e2 J5 z
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9. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb' V, O( J: O9 Z, f0 X8 q3 r/ ~
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+ v' P+ C& a9 x" q貼士：tvb now,tvbnow,bttvb- w& r* e+ X% {
撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。 |
發表於 2014-6-18 05:55 AM
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