Q 孕媽咪吃素，會影響胎兒發育嗎？8 F$ w3 E& R" t
; c8 p$ }! V" ]2 v) D. Z
「不會」！根據研究報告指出，素食一樣也能達到均衡的營養。www3.tvboxnow.com* b$ U m, g7 L. \5 _7 N- k
$ J6 {8 |% U# B$ c# _
一般而言，素食的飲食組成含有較多的膳食纖維、維生素A及C，相對地，膽固醇及飽和脂肪酸的攝取會減少，因此素食者血液中的膽固醇較低，可降低心血管疾病的發生率。但是素食常常比較油膩，因此要注意熱量的攝取。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |8 _2 s y' U6 T! Q- V# a
, P7 G, ?3 @* e* X
) |3 B1 [& ^ ]7 ~& O/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 素食烹調小技巧
; o, G- j. o5 z& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M5 F7 r- ]. o
為了保存食物中的維生素，烹調蔬菜時不宜加水烹煮，應以大火快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C1 ^+ Q( V& R5 l! N& C. C- e) [
! d7 Z& n) H. ?: [1 H2 v% Z: q. y5 _$ A' GQ 素食媽媽該如何從飲食中補充營養？8 v$ h$ _' m* N2 ~" P# K7 f8 V+ I
& K; f q! I* f( D% R5 _
● 鐵質：重要來源為黃豆及蔬菜，而攝取充足的維生素C，也可提高鐵質的吸收。
" A. g" ]$ f0 X3 V1 C8 D8 ?www3.tvboxnow.com
@+ z( R1 H, }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R+ z+ H/ A" ^( S3 B! J* }
● 葉酸：懷孕本來就需多攝取高葉酸的食物，建議可從蘆筍、馬鈴薯、花椰菜、香蕉、菠菜及黃豆等食物中來補充。
- C1 H1 u& m7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o$ C# ?$ A7 S' P+ m( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [6 t, \) T+ m● 鈣質：存在於黃豆、綠色蔬菜中，多食用豆漿、牛奶、芝麻，加有鈣化合物的豆腐（如傳統豆腐、豆乾）等，可補充鈣質。7 D7 Z: j, f7 j$ r6 \/ p
4 V8 c [8 J! g9 s4 z
6 j9 v0 x' @, y/ O/ Y! j, u● 維生素B12：維生素B12多存在於肉類和蛋類中，蛋奶素的媽媽不會缺乏，但是全素的媽咪需要額外補充。
8 i7 ]# b& I! Z' e' p6 gwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# K! J2 V+ t& n% `4 c1 W5 Y3 G2 R
7 t1 H6 g1 ]5 v, l! J4 a● 鋅：植物性食物來源為莢豆類、花生、花生醬等。 N( e* { f L- H+ y
. \7 k4 J2 B4 @( h9 Ctvb now,tvbnow,bttvb$ ~9 B3 j% v' `. h
www3.tvboxnow.com" S& ]( \' u' V9 ^
Q 素食者孕期怎麼吃？易缺乏哪些營養素？
( A# C3 E& J5 T7 {& wtvb now,tvbnow,bttvb
! r8 v; t( Z; a8 ?5 Y% {% U素食者大致可分為只攝取植物性食物的全素者和攝取奶、蛋類的奶蛋素者兩類。公仔箱論壇$ i$ `- v L: {/ N: m0 {# Q
tvb now,tvbnow,bttvb4 n; K n' U* z
依行政院衛生福利部建議，懷孕第二期每天需增加20克蛋白質，要達到此量，可依照素食類型，檢視每天的食物。+ ~# Q, J& g7 d1 T
" j5 o) R6 y4 l q9 L3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全素VS.蛋奶素者的飲食建議
$ A7 L* T# p$ a* V( c9 W1 K7 _tvb now,tvbnow,bttvb
3 o1 A1 \; C7 B- Ftvb now,tvbnow,bttvb
i4 M7 ]; Y" r7 R* _9 q- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 掌握食材分量 孕媽咪不怕吃過量
; w- A. S: f& c8 v2 _tvb now,tvbnow,bttvb& |0 P! ~4 e. k Z& t
正確掌握食材分量，是懷孕期間準媽咪吃好吃巧的首要關鍵。在標示攝取分量時，常見以「份」為單位，如3份蔬菜、2份水果等。一般「一份」約為100克，或指煮熟後的半碗；而水果「一份」即以1位成人的拳頭大小為單位。, g- v; l2 @/ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o( N5 s j; ?2 D0 @$ {/ C
本文出自人類智庫《懷孕坐月子480個疑惑解答》 |
發表於 2014-6-24 11:08 PM
| 
