[健康資訊] 食咖喱可降血壓 盼研平藥惠及窮人

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0 I' ]5 U+ P* x; L; O- E公仔箱論壇咖哩菜式不但味道香濃，還能降血壓，成為「拯救生命的健康餐」。印度有研究員發現，混合調味料姆馬薩拉（garam masala）含有生薑、荳蔻果、孜然和辣椒等，經老鼠實驗證明有助降血壓。公仔箱論壇& m  s( R$ \. W/ c4 H5 R
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印度清奈（Chennai）心臟科醫生兼大學教授坦尼卡查林表示，印度平均1/4人有高血壓，他們愛把酥油等飽和脂肪摻入咖喱，增加肥胖風險，可是病人往往家窮無力承受高昂醫藥費而放棄治療，因此坦尼卡查林根據南部泰米爾納德邦（Tamil Nadu）的民間食法，利用薑片、荳蔻、小茴香和胡椒等調味料粉製成咖哩粉，並混入甘草、蒔蘿和蓮花瓣餵飼老鼠，結果發現有助降低血壓。
3 V. h& K  e' U0 g0 p2 ~8 ^2 h4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ], P7 L. U  r! d8 U0 u坦尼卡查林將展開臨床試驗，希望將來能研發平價藥物，助貧窮病人治療高血壓。www3.tvboxnow.com5 ?) V( P+ g" \/ L. U: ~8 r- b
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英國《每日電訊報》

huiho

很偉大的醫生,中國人有一句老套話"藥無分貴賤,適者是其方"