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瘦肉
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豆瓣醬tvb now,tvbnow,bttvb3 |! K9 i8 h* [6 l7 g( Z
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調味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H; b, R) |# U( l9 l
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水
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麻油
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製法
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瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。8 a2 A4 w. f. h e) o" Z2 }
2.
2 Q ` \9 s5 D& Y' h7 x. e8 itvb now,tvbnow,bttvb薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
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" s# E3 u: U, b5 a3 q: O茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。公仔箱論壇+ w( O, M$ {; P( f
4.
+ K+ i8 @/ _- j+ f* K燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。
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燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。+ T) M1 a2 c) i9 S4 G" D+ l
6.
+ o2 U' U2 A: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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