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[中式食譜] 菠蘿炒飯

菠蘿炒飯


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材料
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鮮菠蘿
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8 V  p- g1 q. K: d9 C冬菇
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青椒 ()
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調味
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生抽tvb now,tvbnow,bttvb+ U+ H' f& N. C
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1茶匙
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胡椒粉
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少許
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製法www3.tvboxnow.com5 K) \& ]# m; _1 [0 t* W- G
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菠蘿直切去1/3,挖出菠蘿肉,將250克菠蘿肉用鹽水洗淨,瀝乾水份。www3.tvboxnow.com- T0 h# x1 n& A1 m2 j+ r. D. z5 {
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冬菇浸軟,青椒去籽,子薑去皮,全部洗淨後切粒。
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菠蘿、叉燒及蔥切粒。
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蝦去殼及腸,洗淨,抹乾。雞蛋打勻。
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燒油2湯匙,將蝦炒熟,盛起。將冬菇,子薑及菠蘿炒乾,加入叉燒及青椒,盛起。
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燒油2湯匙,將白飯炒熱,加蛋汁及調味料,炒勻,再加入其他材料拌勻,用菠蘿殼盛起。公仔箱論壇; B  n1 Y( `7 w/ a  R9 a/ K6 l

回復 #1 minixd 的帖子

good thanks
i like ...thx for sharing
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