材料 (4人分量)
2 u# k; j6 e( |4 u" c$ A‧無鹽牛油─20克tvb now,tvbnow,bttvb( B6 } A$ ~% g, R) I
‧意大利米(Arborio rice)─250克公仔箱論壇# T2 y9 m- r% O5 L3 P7 S) l, S
‧椰漿─125毫升
# F9 f& l+ u$ d2 h1 T公仔箱論壇‧鮮奶─350毫升
, `1 C9 n7 y1 Y7 _‧雲呢拿條─2枝
* E" L/ {. v9 q& q3 ctvb now,tvbnow,bttvb‧砂糖─40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z8 S1 i& w, j2 J% @0 k" g+ g
‧豆蔻(nutmeg)─少許 8 C8 i; X7 A) p: j
‧鹽─1/4茶匙
. j+ T, c8 o' X7 u$ xwww3.tvboxnow.com‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
2 U: Y, T7 {3 M$ Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R9 l# D/ I. a
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做法www3.tvboxnow.com0 b! L% q$ z% I+ p$ w4 h1 v. T. K
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。
4 W2 {* J# `5 z: Q& ], j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L7 W. Y _1 x/ M, ]4 G0 I3 K( j* U
2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
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1 R6 m8 ?% m; D" V7 m( Qtvb now,tvbnow,bttvb3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。www3.tvboxnow.com( B% V8 }6 x+ O3 q# j
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4.下少許豆蔻及鹽。, ?( a5 T# x: J! C7 k
. F" p' ]7 m- R! Q. K$ Q4 k6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。" \: x1 y) w3 y+ I9 w. O. G$ a, u
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6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。2 n) L- M* _" p& C _; x
6 u5 g0 z4 B2 [. R, c" @/ i) ]www3.tvboxnow.com7.享用時，可放上芒果粒伴吃。
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玲心經
- _9 Z% j7 H! K. g+ w" e6 Y+ ?+ |tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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