材料 (4人分量)
G: J: q. y. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧無鹽牛油─20克" M, @$ d7 x [. f* A( e1 U7 ? T
‧意大利米(Arborio rice)─250克
# ?9 F7 R7 C# }/ K‧椰漿─125毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [" A' g( a/ x
‧鮮奶─350毫升
6 c; z5 r/ g% F) p. ~4 Z# ?公仔箱論壇‧雲呢拿條─2枝 ) h/ I. n& U& n. g( G( b
‧砂糖─40克0 k) D q: D& y
‧豆蔻(nutmeg)─少許
, {+ g. ?' ?$ a4 a) N% W9 c‧鹽─1/4茶匙
$ A% q. M- k. h- V8 b7 `. u0 ~www3.tvboxnow.com‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
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) }/ v$ C9 M2 |0 W5 }! m公仔箱論壇 做法www3.tvboxnow.com0 t- G1 T! R- R. p' c
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。www3.tvboxnow.com& F$ u8 g! M/ t. r- D& g
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2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
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( ^( q$ t ^: U6 o0 _; x- [ J C3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。( _; {/ d4 C. T4 A- E
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4.下少許豆蔻及鹽。
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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" E& E# {! ~) f4 A6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _( p* e" `3 f: y9 g+ n! E4 f, |
& o$ l/ C+ Q9 g4 C! [7.享用時，可放上芒果粒伴吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m1 ?, V4 Y/ ]" T6 O$ X! t
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玲心經
0 t( k4 W$ m; }# uwww3.tvboxnow.com鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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