材料(約3件)
' B7 E: E# O5 O* g d$ o G) v1 ^* Btvb now,tvbnow,bttvb‧低筋麵粉─45克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P" i7 _/ Y3 f2 I+ @
‧砂糖─40克
% Y* A% M% }- a. g. M/ L8 h‧鮮奶─130毫升
0 `% r+ s* l/ v, z! q/ q0 u公仔箱論壇‧牛油─10克 5 N ~0 q: a1 n4 G2 }0 y
‧蛋黃─2隻
# Q# w1 E) v F0 @1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧淡忌廉─120克 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y7 m4 M) a' h+ k) H
‧士多啤梨─4個公仔箱論壇! n$ K" q$ A* H( u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x& z1 L+ V5 a, i0 _' \
! p& D& |+ a% t* O' J
0 r' N+ y0 }8 N$ U3 m4 ]5 btvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o0 Q5 r2 T/ o8 M, w6 M* w! c
1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
! S0 Z: V8 e4 H- d8 Y9 ^% A
/ c5 E4 H! k: C, [# E公仔箱論壇2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
0 ^$ V, D' |/ k% V' \; Z7 X, l# Y3 @$ P
3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。5 Q3 ~. I* A1 @) Z: M
www3.tvboxnow.com3 c( @+ f4 ?3 N, [) t
4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。* b I3 @( Z( e. l2 n+ h
公仔箱論壇4 V5 I* |& z+ a% ?9 r3 n: u- ~; N
5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。9 h K; F# t( [9 o% y; ]9 X
& h* `* ~3 b u4 k; B5 L: r5 D
6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。
: e+ ^9 e7 _. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N; O4 O$ M, C8 C
) D. I: {$ _' b7 P: k( u% `貼士
, g$ T% e3 S5 [ X$ M1 y0 R‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l/ _6 P0 R/ [% B7 }5 t! R
1 i, W! {8 o: ^ n% S/ z‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
| 