材料(約3件)
, r9 K2 a" W- D1 a/ c* t- H8 iwww3.tvboxnow.com‧低筋麵粉─45克 tvb now,tvbnow,bttvb6 H5 J! @, {# `: }0 c
‧砂糖─40克
# M2 v- b9 y% g5 P6 L公仔箱論壇‧鮮奶─130毫升 M- ]% Z+ Y( V8 j6 C" |
‧牛油─10克 0 X2 \3 [9 i& a k) l" F y
‧蛋黃─2隻
6 C# i$ E0 S/ n: gtvb now,tvbnow,bttvb‧淡忌廉─120克 tvb now,tvbnow,bttvb/ V2 K# o, ~" z
‧士多啤梨─4個
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0 Q) ^" L. q$ L做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P- m9 M. f( `( ^) u
1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。 Q( y' h4 ?7 Z& X8 n6 t
& H" y( i! A @www3.tvboxnow.com2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。www3.tvboxnow.com, N5 b8 u, Y- ^5 K+ v) Z# i0 n5 v- t
& w6 m% X+ V8 b9 `4 D& [+ ? |www3.tvboxnow.com3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。
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4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。公仔箱論壇9 D& U$ b8 L# L$ x$ [6 o4 x
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5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。. |% u" s7 ?: ]* `% g6 t
c* |1 ^& {; H- a( t# p4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。www3.tvboxnow.com, M, {# }( {) o4 B8 W7 E
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$ j( k1 r* @! u6 S" R+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
. ]! i, \& s- J9 ]& T4 [1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
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‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
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