材料:www3.tvboxnow.com( [1 J4 m0 e8 b/ {
a (肉雞)雞翅膀(或雞腿的前腿部分) 7隻或適量www3.tvboxnow.com9 ^2 {2 y& E# F2 j- x
b 洋蔥半顆(切大塊)tvb now,tvbnow,bttvb1 o! L, H$ C6 V4 k
c 紅蘿蔔半條(切片)
; c6 T/ J. L. mwww3.tvboxnow.comd 印度咖哩粉 2小匙(可隨湯汁調整味道)
6 b7 ]% [; @+ i7 X! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e 鬱金香粉(薑黃Turmeric ground) 1/2小匙(可隨湯汁份量調整)公仔箱論壇1 |3 C0 k' Y6 n. W( T
f 水 適量
- k1 |& U" g$ J9 d0 n' Jtvb now,tvbnow,bttvbg 雞高湯塊 3顆
5 l# f9 D' u2 \2 L- v1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。h 花生醬 2大匙(一般花生抹醬即可. 我用顆粒花生醬)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 { [2 ^. l( F: x0 f% }: `$ q
i 奶油 3~4大匙5 Z5 } z- s+ q! B( m0 @! d
j 芝士粉(起士粉)1大匙 (我用烘焙專用的. 用一般pizza上面撒的也可以)公仔箱論壇8 b& e1 r3 J) l9 V8 K/ ^- v0 ]
k 鹽 適量(調味至鹹).公仔箱論壇4 [9 [/ Z4 I6 {& ^' B3 ]; y% ?
l 冰糖. 適量(約1小匙)
4 p, O4 Z J; B! Y7 } M' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。m 味精少許(約1/8小匙)tvb now,tvbnow,bttvb6 ?) h5 ~8 u$ e( p4 Y7 S! ]5 g
n 椰漿(coconut cream) 約180~200ml(起鍋前).
/ |' a: w2 P; y: D, Ltvb now,tvbnow,bttvbo 牛奶 約100ml(起鍋前).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J) Q" X: B) f% K
p 太白粉1.5大匙(起鍋前加水勾芡用) 使用份量應需依照湯汁份量調整.
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' i( `2 \! ^) U0 d( \& N; X, g做法:
" f2 _* e% [4 I6 M' R. Y' y( u' f1. 熱一大匙油先將雞肉略煎至兩面金黃. 加入洋蔥片及紅蘿蔔略炒至香, 再加入咖哩粉及鬱金香粉炒香.. E( i" c( [+ I4 m! B( _6 y
- x1 C! N2 _1 R" Jwww3.tvboxnow.com2. 加入適量的水, 水要蓋過材料(若不要湯汁太多請自行調整後續材料份量). 加入ghijklm, 鹽量可等高湯塊融化之後再調整鹹度. 湯汁要略鹹一點點. 因為後續還要加椰漿及牛奶. 煮滾後用小火悶煮至雞熟及紅蘿蔔柔軟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I" P; G$ x2 p- k1 x' @& a% g
0 d- a* X+ e! w1 g. z7 `tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入椰漿和牛奶, 再煮沸
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: n7 ~* n! ^$ N& _% t( V0 nwww3.tvboxnow.com4. 調好太白粉+1/4杯水, 勾薄芡. 再煮沸(邊加熱邊攪拌)即可食用. 我調的湯汁鹹度是可以直接拌飯的. 葡國雞中咖哩味道不強烈. |
發表於 2008-3-28 10:16 PM
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