[甜品] 燕窩燉蛋

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材料:www3.tvboxnow.com" R7 I7 w1 V; j5 T+ ?
燕窩 - 40 克www3.tvboxnow.com% g" A3 n2 d! {' V% a1 L. i9 [
沸水 - 1 杯
* @) |0 ]! o+ W6 G/ {! k  Xwww3.tvboxnow.com蛋 - 4 隻2 x4 F1 v4 Y" s4 [( B3 N
鮮奶 - 1 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N+ Q& P% Y, U  ?+ {
糖 - 1/3 杯
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+ p  W% O0 E! E+ ^7 Zwww3.tvboxnow.com製法:
4 z/ s: \7 ?% e1 ?- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  燕窩沖淨，用水浸至軟腍，期間換水兩次，以清除乾貨異味，濾乾水分備用。 公仔箱論壇7 @( t9 Y* S% T
2.  燒 2 杯水，將燕窩放入焗盅內，注入熱水，蓋上蓋子，浸焗泡透，濾淨水分，待用。
& A% A! e' Z) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  再在焗盅內注入 1 杯沸水，蓋上蓋子，用中火燉 1/2 小時，將燕窩隔起留用。 www3.tvboxnow.com! ?( Q" A; f9 T; o
4.  將糖放入鮮奶內，以慢火煮至溶化，待片刻至涼。
! u7 u( a# c! T5.  蛋拌勻後，再加入甜鮮奶拌勻，用篩過濾，注入 4 小碗內。 tvb now,tvbnow,bttvb# ?" P# I. n% H5 k& J
6.  將燕窩分為 4 等份，分別置入 4 碗蛋液內。 公仔箱論壇; S- h$ s9 W+ u  M$ K
7.  燒 1/2 鑊水，將小碗排放在蒸籠內，小碗要離開水面，蓋上蒸籠蓋，用中慢火隔水蒸燉約 15 分鐘至凝固，即可趁熱享用。

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