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[中式食譜] 干烹仔鸡

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5 w) X% K( m  Lwww3.tvboxnow.com原料:净仔鸡1只、 麻油半汤匙、白醋1茶匙、 油多量。
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# P& g7 I4 ~: M, d    制作过程公仔箱論壇& x" L0 }' U) ^: l5 k) K

1 P# Y3 O$ ]- w$ U* p公仔箱論壇    1. 先将所有的调料拌匀成卤汁;
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    2. 将鸡去骨后切成小方块,放在卤汁中腌上30-40分钟;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q( \* k' c$ c2 i" X
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    3. 油烧到6成熟时,将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟,再将鸡捞出沥干油分后,将油倒出,只留少许,加入鸡、醋、麻油略炒,再倒入卤汁,起大火翻炒即可;
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    4. 可在盘边饰以生菜、小番茄、玉米笋
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