材料：金菇-200克去根部
( p; z/ n9 u) T/ I- X3 Ttvb now,tvbnow,bttvb 肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
" ~& e. s- q! M) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 草菇-200克開邊
4 E& k: U7 J* uwww3.tvboxnow.com 韮黃-30克切段8 V# q* J a9 h1 ~! T) F
蒜茸-10克
; k" C0 }1 ~# y/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Y( c" b0 O* ?6 ?調味料：沙茶醬2小匙: T) K; k; N! E- o5 I
生粉1大匙
0 m6 d, |) @% u% r7 s# r0 P+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽1大匙
* F" `; p3 u3 W2 K) i 油1大匙
% N0 ~% f2 _8 @4 a% @' V公仔箱論壇 水1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ~$ F. b O+ H A" `
蠔油1小匙5 J& a! F2 b" ?0 y( V+ b' g4 [
麻油2小匙
3 U- j+ R/ B1 o8 Jwww3.tvboxnow.com 糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% N2 [) s; H8 I/ m8 v* o* ]. q
( p0 w4 I9 Y% {, H3 r8 x/ Utvb now,tvbnow,bttvb芡汁：沙茶醬1大匙www3.tvboxnow.com9 Y; @: W' G0 L% d8 R1 t3 H
生粉1小匙
0 |8 h! @4 j* T6 A, Jtvb now,tvbnow,bttvb 生抽1小匙
2 ]- d0 n0 [3 m7 k2 u {7 xtvb now,tvbnow,bttvb 水5大匙
' i `0 c# o3 N/ ^4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ u$ J8 r: I8 M- A* M
做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
- a/ F/ C) `- \3 V公仔箱論壇 2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
% x+ ?' Y% r% u. V: o! X& j 3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
/ r* W8 R, ~6 b" atvb now,tvbnow,bttvb 4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。tvb now,tvbnow,bttvb+ y9 M; v8 [, }) O( `2 D- u- R+ g
5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
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