材料：金菇-200克去根部
% q* D0 Q; m$ c- t: c2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
/ g( t0 V) E' a3 O* Jwww3.tvboxnow.com 草菇-200克開邊0 U; E- G, k5 L) `* W& S" e
韮黃-30克切段公仔箱論壇* I# o/ Q8 S! f" A1 o
蒜茸-10克
) Y# }- l& [$ `9 l, ]; a
% P% A3 `, p- G: n- N' L6 y調味料：沙茶醬2小匙公仔箱論壇: a0 `3 w# p( u3 j. X
生粉1大匙
8 }6 O; l% t( ?6 L 生抽1大匙
% a+ y3 c# Y3 `+ D1 _ 油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% z1 Q- C, y" n+ }) z
水1大匙4 p, [" ^5 D0 F j% a. k1 `
蠔油1小匙
1 Q+ {' C0 V8 N( ~) L8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油2小匙www3.tvboxnow.com) n2 u+ C6 T- r% `
糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U1 W6 R. Z h5 Q( g+ k# \
公仔箱論壇( }' G- z3 v- r7 g
芡汁：沙茶醬1大匙
* r% s0 e* m0 T/ G4 S1 zwww3.tvboxnow.com 生粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 W6 `) F4 R1 J- c- E' V6 M& h
生抽1小匙www3.tvboxnow.com- H D7 F- Y( ^( }3 i" ?. I
水5大匙
( I1 M7 O; M7 d# W3 n' X, }* a" l: X% x) w! ?7 {3 {- ~2 O
做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i1 P# u- R( b8 F* [; o3 L
2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
+ K0 k/ Y" Z% \7 {9 S( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
( m2 u/ O, q/ [& ]' x( Rtvb now,tvbnow,bttvb 4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
) K: t% M2 n V. _9 ~公仔箱論壇 5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
| 
