金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部
1 W$ b9 U2 L1 g5 \         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）www3.tvboxnow.com# o3 f, c' Q% V0 j1 W
         草菇-200克開邊
) `, ?+ b- R/ [* v. l' N公仔箱論壇         韮黃-30克切段
* w! [  S1 H! N; i! b6 p         蒜茸-10克
9 z- \* A( h; F3 `, C2 l  S% Gtvb now,tvbnow,bttvb
% d  i6 b2 v: H! X& C: Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料：沙茶醬2小匙公仔箱論壇; ~  s/ x! R+ b; v
            生粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 O2 t. n1 x/ l9 L
            生抽1大匙www3.tvboxnow.com7 m. l& m, e& F0 f$ u8 H7 j
            油1大匙
, t9 o. O1 ~' ?0 U            水1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @2 [& c' I% Z$ B0 Z# U% }
            蠔油1小匙
$ Z% g9 r2 J6 S/ _            麻油2小匙公仔箱論壇: B; s1 Z2 G7 \( Q4 ]
            糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S& L/ V, N7 u1 c/ P

2 O$ f7 i0 Z$ w+ E1 a# h4 _3 U芡汁：沙茶醬1大匙
# m. v4 `' r, I5 ?; W1 n5 w4 `www3.tvboxnow.com         生粉1小匙
  C9 F0 ~, j: L! n( g公仔箱論壇         生抽1小匙) {) q" r( W3 @- ^
         水5大匙
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。( E% }: M  b3 s7 n# S, O! h$ n8 k4 Y
         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
6 f$ Y& L6 g4 r4 k7 X- P公仔箱論壇         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb1 w" f, ]. E- P
         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
& P1 p' V+ f5 M3 r( t/ k         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

wingyan_23

thank you very much for sharing
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minixd

very good!thanks!