本帖最後由 nt1972 於 2014-8-28 06:24 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb. m( s' p- I9 X0 |/ |# \
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中秋節除了蓮蓉、豆沙月餅外，還有甚麼節日糕餅？坊間有餅店推出多款柚子糕餅，部分造成燈籠形狀，非常應節。另有乳酪專門店供應柚子乳酪，清新不膩，作為節慶美食，適合不過。文：Ron 圖：受訪餐廳提供www3.tvboxnow.com/ t% E @& ~2 L8 o! O
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味道酸甜化膩
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! ]- Y7 ~/ I( x7 ^& H2 f; ~; L {www3.tvboxnow.com 由名媛郭志怡創辦的著名餅店Ms B's CAKERY推出中秋糕餅，以當造柚子及水果入饌，推介「月餅蛋糕」系列，屬招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、椰子慕絲、柚子果肉等餡料，最特別是外層鋪以鮮忌廉，造成中秋燈籠形狀，非常應節。另有楊枝甘露口味雪芳蛋糕，以柚子、芒果等楊枝甘露材料製成，配合曲奇餅底，酸甜軟滑。其他出品還有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods，前者是開心果雪芳蛋糕，以鮮果沙律、鮮忌廉及棉花糖製成；後者為香橙雪芳蛋糕，配以橙醬、朱古力脆脆、柑橘啫喱及柑橘。
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7 @- L- ]0 }3 X/ w1 a公仔箱論壇 香港沙田凱悅酒店餅店新推出柚子糕點，包括柚子芝士蛋糕、柚子朱古力慕絲蛋糕、柚子乳酪柑桔慕絲蛋糕及檸檬柚子曲奇，後者加入檸檬及柚子果醬製成曲奇，清新不膩。乳酪專門店Yo Mama全綫分店推出中秋限定乳酪，配搭象徵「圓月」的法式檸檬馬卡龍及紅柚肉，另有限定番石榴味乳酪，酸甜化膩。$ m" t. U! L; I4 H- M. c
! H+ K" K5 u3 t* I2 z' k9 i" Y" M) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 查詢：a/Ms B's CAKERY/2815 8303公仔箱論壇/ i% ~. E; D7 C/ c6 b
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( o' q' ~5 Z2 ]) C8 ltvb now,tvbnow,bttvb 意大利忌廉芝士配以柚子味道餅底。) J% M$ ^0 }5 X6 p; E7 p5 U$ j9 m
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●Ms B's CAKERY另有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods等新出品。（a）tvb now,tvbnow,bttvb G4 n& K# S% y2 O% j/ F1 Z
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●Yo Mama推出中秋限定乳酪（$32/杯）。（c）
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柚子朱古力慕絲蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F$ I( o: w5 p4 P
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0 A% p$ X! v7 |& Ttvb now,tvbnow,bttvb 伴黑朱古力及柚子慕絲。$ ?" l6 G7 ]- a
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月餅蛋糕 $280/兩件裝/atvb now,tvbnow,bttvb: U7 x. ^" d; E
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招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、柚子果肉，外層鋪以鮮忌廉造成燈籠形狀。 |
發表於 2014-8-28 06:20 AM
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