本帖最後由 nt1972 於 2014-8-28 06:24 AM 編輯 ' u/ e! \, v- r* K2 u, R
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中秋節除了蓮蓉、豆沙月餅外，還有甚麼節日糕餅？坊間有餅店推出多款柚子糕餅，部分造成燈籠形狀，非常應節。另有乳酪專門店供應柚子乳酪，清新不膩，作為節慶美食，適合不過。文：Ron 圖：受訪餐廳提供
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$ K" B& C9 Z0 \0 xtvb now,tvbnow,bttvb 味道酸甜化膩
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由名媛郭志怡創辦的著名餅店Ms B's CAKERY推出中秋糕餅，以當造柚子及水果入饌，推介「月餅蛋糕」系列，屬招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、椰子慕絲、柚子果肉等餡料，最特別是外層鋪以鮮忌廉，造成中秋燈籠形狀，非常應節。另有楊枝甘露口味雪芳蛋糕，以柚子、芒果等楊枝甘露材料製成，配合曲奇餅底，酸甜軟滑。其他出品還有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods，前者是開心果雪芳蛋糕，以鮮果沙律、鮮忌廉及棉花糖製成；後者為香橙雪芳蛋糕，配以橙醬、朱古力脆脆、柑橘啫喱及柑橘。
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香港沙田凱悅酒店餅店新推出柚子糕點，包括柚子芝士蛋糕、柚子朱古力慕絲蛋糕、柚子乳酪柑桔慕絲蛋糕及檸檬柚子曲奇，後者加入檸檬及柚子果醬製成曲奇，清新不膩。乳酪專門店Yo Mama全綫分店推出中秋限定乳酪，配搭象徵「圓月」的法式檸檬馬卡龍及紅柚肉，另有限定番石榴味乳酪，酸甜化膩。
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查詢：a/Ms B's CAKERY/2815 83038 W. F/ y7 R* b, V0 R$ W
3 Y, i9 P# T* _/ k& ]1 W2 P8 i b/沙田凱悅酒店餅店/3723 1234
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柚子芝士蛋糕 $36件/b公仔箱論壇4 {# k0 p, G9 W' W1 q
) n3 y, L9 w, r 意大利忌廉芝士配以柚子味道餅底。
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' l$ O+ Z; o; h8 Q ●Ms B's CAKERY另有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods等新出品。（a）www3.tvboxnow.com" Q' o3 \5 M/ Y8 F( J- k/ u
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●Yo Mama推出中秋限定乳酪（$32/杯）。（c）6 J: h9 i0 v5 ?0 @ A x( E
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柚子朱古力慕絲蛋糕
1 M+ B. \0 N+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b1 B, J+ v2 y
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伴黑朱古力及柚子慕絲。0 [4 G+ e7 }, a2 s2 s4 N& \4 E; l
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月餅蛋糕 $280/兩件裝/a) Q4 b/ }; J0 ~2 {5 C! ^9 {, Y
3 E z5 U" A4 C$ \www3.tvboxnow.com 招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、柚子果肉，外層鋪以鮮忌廉造成燈籠形狀。 |
發表於 2014-8-28 06:20 AM
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