[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

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" \8 R) a0 X" y* j# s' M" v  Mwww3.tvboxnow.com這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z# V, G3 a# D7 z  ?
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酸奶蛋糕 食譜
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材料
! n" @, e5 C  rwww3.tvboxnow.com粟粉 —— 20g+ z, \4 n! ]& r2 ?  h* g& ~2 C
雞蛋 —— 3隻
9 p% e7 l4 C9 swww3.tvboxnow.com檸檬汁 —— 幾滴
: r9 D% i# U& J低筋麵粉 —— 40gwww3.tvboxnow.com4 P: d+ h+ u8 E5 X/ p( ^
酸奶 —— 125g
+ V4 P4 G: z. {) ^; x砂糖 —— 40gwww3.tvboxnow.com4 o! ]2 I2 m6 v0 u
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準備www3.tvboxnow.com) J# ]1 L$ ]7 c/ F
1.) 蛋白蛋黃分開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z1 L* u8 J9 `2 J" j/ E  U+ G
2.) 粟粉、低粉混合過篩
5 a. G6 B" K! _$ T- ^3 Ewww3.tvboxnow.com3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。( e* i* {9 H( \% F
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做法2 x# q) l7 q# [! ]1 T" o2 ?
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。www3.tvboxnow.com- p% O6 s5 v6 |+ c
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。
9 ~9 ]/ \; B% k. R8 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。tvb now,tvbnow,bttvb  H) f" j0 m8 {; [7 y
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
* B3 k9 {3 d8 n( i) d7 i' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。8 U+ s/ ?6 ]0 |# f
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。www3.tvboxnow.com0 _  P# r  h5 Y, n8 U1 N
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。& W2 w. [5 V8 {0 A, B1 W
8.) 焗好取出待涼脫模。