[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

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! u+ h8 \! I+ v. z  v7 O" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  }8 ]  v6 }$ M4 O4 w; }) c- y9 e$ Y公仔箱論壇這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
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. p( N/ y; o( F酸奶蛋糕 食譜% A; C5 \) l' U& D  p7 e

% H1 w/ M/ D* d& u公仔箱論壇材料
1 F% I. E' |% B7 w  x) h公仔箱論壇粟粉 —— 20g公仔箱論壇8 u! X$ V) s* c+ K
雞蛋 —— 3隻
+ h& K" D: o/ Utvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 —— 幾滴1 z6 X& D( I. c$ X9 n& T0 u! ~4 A  P
低筋麵粉 —— 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X* l, z2 \1 G1 k
酸奶 —— 125g
2 x7 J3 `6 P2 R$ L3 U  D0 y. n+ T公仔箱論壇砂糖 —— 40g
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準備
8 U) t/ ~3 E' @, M1 C$ N1.) 蛋白蛋黃分開。
* o4 o, w6 M# t, {/ r8 `) R2.) 粟粉、低粉混合過篩3 u, E$ t2 e: m0 ~' A
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H  `' O1 q9 G* V( a5 E0 q
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做法www3.tvboxnow.com9 G' L1 ~* B. i3 m2 V
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
- s) ~' c  C& a' V1 }2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。
' {$ d/ N5 j% j1 B+ F公仔箱論壇3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。" h+ e! m: g/ J1 m  d
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
% P7 [( m7 A5 g0 y" J' rtvb now,tvbnow,bttvb5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
0 i' A/ p+ y3 w3 L2 Qwww3.tvboxnow.com6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
# E4 o6 a5 |2 A3 j9 A9 H7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
; L, q4 A5 v: u' d8.) 焗好取出待涼脫模。