材料3 T6 b" J- J! c6 ~0 r- M8 q
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
2 {! F( i' F. h. Kwww3.tvboxnow.com蝦殼1斤
' Y6 q- s. L4 h# J" z' c# Ttvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 1隻（約6両）
: u3 ?, J2 A/ a: ?$ P& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鯽魚 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J( ?: Y+ ^, Y$ {$ ~
龍躉肉 2両" I' @0 F7 S6 {9 K" I. F/ g! ~% d. ]6 L
海中蝦 4隻) f3 E8 O+ d6 J
洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両www3.tvboxnow.com$ i& d% d& K j: a6 j$ f4 R8 V
甘筍（切塊）2両tvb now,tvbnow,bttvb% a& e& o/ p; O7 g0 {1 T7 D
西芹（切塊） 5両
) D; f7 Y v: R; l# o% c: e3 a公仔箱論壇薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両* D0 A+ ^% |7 c) d
鹽、油 適量公仔箱論壇* o) M) S0 L2 h5 e' n
水 3斤
# p! a" m7 Z7 ?8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 P* F* @0 D ~; ?; ~
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
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b+ Y, @5 [9 Y0 }7 R# q公仔箱論壇2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。- z E! ?2 I. D, ]& B) X; R
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3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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; W- T+ A6 B4 [$ N4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
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5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h7 J4 I5 H7 E" J# s
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6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。3 q4 D. G$ t$ Q( y
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小貼士tvb now,tvbnow,bttvb: {3 J' u( J5 @! v/ F% c, \/ r! z
以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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