材料
% ], P- i8 E$ W4 E9 c( l% ~& rtvb now,tvbnow,bttvb新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍www3.tvboxnow.com0 E0 ]8 F8 r. ^2 e, W
蝦殼1斤
$ W% Y: v) x; R" \公仔箱論壇龍蝦 1隻（約6両）
1 H4 c& ]% I& |3 E公仔箱論壇白鯽魚 1條tvb now,tvbnow,bttvb) m; B }! R' g# T+ q
龍躉肉 2両www3.tvboxnow.com+ i ]( e4 _; l3 X( V. _
海中蝦 4隻
' Q' o0 F. h$ S' pwww3.tvboxnow.com洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
# U' Q5 M+ {$ y- U* d- _2 L7 Z* Q甘筍（切塊）2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y4 H8 A; o, Y; f
西芹（切塊） 5両
0 E3 h+ S I+ p% ^% Ltvb now,tvbnow,bttvb薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
& [& g- K( x) f6 x鹽、油 適量
( A' j/ V. [; D- lwww3.tvboxnow.com水 3斤
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, ]0 p( r' F3 \ \ A4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L/ R# V2 R/ D" p! b" e
做法
3 n) E6 o# m; I+ s6 b0 h Atvb now,tvbnow,bttvb1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。公仔箱論壇' |7 `. K% @+ w# J7 v8 I7 g: p9 }) G
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2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。tvb now,tvbnow,bttvb5 P( N+ A6 V& i7 F
" S( o1 y/ j0 u1 A0 _0 l8 Awww3.tvboxnow.com3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n& u* b+ N+ g
$ K' {! F w& M. R0 S4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。www3.tvboxnow.com* D$ l d5 y* d0 a5 X
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5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。
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6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。3 ^6 q8 D) _, p) \
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小貼士tvb now,tvbnow,bttvb# t8 ~8 L" ?- Y* U1 q
以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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