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松茸（浸泡及瀝乾） 1両www3.tvboxnow.com) Y6 L2 F1 g o" H7 h
雞髀菇 1両
, n2 i M$ K8 H( ~& b- U秀珍菇 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g; r! S- @5 d( P3 l) W# P
新鮮鮑魚 4隻
; C/ W7 K- O/ j8 D2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒 1両
# s0 K5 I8 c; U: m+ ^公仔箱論壇黃甜椒 1両" }( g4 ?# I+ ~, l( L
蒜蓉 1/2両
4 N- F# T8 B7 y( `6 M lwww3.tvboxnow.com葱（切段） 1/2両公仔箱論壇0 y( |* D, d8 O; I3 {
薑（切片） 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y/ [/ H- d2 [/ C
菜心 8條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g0 ]' f% Y. {' H/ B5 _, Y
糖、鹽、生粉 少許
( B2 F* d8 a4 ~3 [1 X! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油、鹽水 適量
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& q5 ?, O3 m/ I. z( v3 Ywww3.tvboxnow.com做法
6 h c- J4 S5 Q3 _6 V% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。. c$ H5 N2 A4 L
3 m" G( d0 t5 `, h; Xwww3.tvboxnow.com2.將雞髀菇、甜椒切塊。
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3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y9 p6 g. M1 r9 B' n0 _% {( {
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4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h# a& g( e" o) n
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5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。% x" L+ Q" G, C- N2 g
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6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。
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: H4 r% w" W% S小貼士公仔箱論壇: l. V) \2 L3 {
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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