材料
! D+ t6 G& }7 B' ]/ B- Y F公仔箱論壇松茸（浸泡及瀝乾） 1両
: h, R8 Z) n- T. ~* D( I3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀菇 1両
$ T% p/ R9 Q2 M' v公仔箱論壇秀珍菇 1両www3.tvboxnow.com3 K% T8 z, M: X4 |7 @2 {
新鮮鮑魚 4隻
2 ?1 Q; {5 R; i7 [( E2 I4 [" f紅甜椒 1両www3.tvboxnow.com, R' q0 n e% P! F6 d8 w) C) f
黃甜椒 1両
0 E+ Y1 m3 ?% A9 H: x4 Q }www3.tvboxnow.com蒜蓉 1/2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h% f6 Y# Q H. a/ ]
葱（切段） 1/2両" V9 K" J" e# x" i8 X6 M4 e1 d2 \
薑（切片） 1両
. G- l9 l- h$ ] f2 m4 N. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜心 8條公仔箱論壇# ]: D' z9 Q- F4 _9 E
糖、鹽、生粉 少許公仔箱論壇$ ^% h8 _) _% t# Z# b
油、鹽水 適量
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# _6 X1 F# _7 O! _1 ?. F' ctvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇7 C9 x0 o0 W* U7 n" |
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
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2.將雞髀菇、甜椒切塊。公仔箱論壇7 t9 I0 n1 W2 r$ k5 ^% h' j
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3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
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4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。# a( h; j. _& w7 z* I* O2 K
" R- T& X- }4 j# A' |6 v B5 J& @4 O5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
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6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。www3.tvboxnow.com: r3 R" O; A# [8 O3 q
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小貼士
3 E+ v& a- ?7 U% F7 e6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。tvb now,tvbnow,bttvb6 }6 K; k# F" l( Q4 c$ r
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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