材料
% L. `; l, |$ v9 D: b0 A5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松茸（浸泡及瀝乾） 1両
! @1 N! l5 b( S% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀菇 1両
$ W3 v" U0 B) ]# m4 y- v9 k" z公仔箱論壇秀珍菇 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w5 [- I! Y: X6 q3 e) i4 O
新鮮鮑魚 4隻
! [# C$ g6 J# S# G) g- H紅甜椒 1両
" J9 Q" k, O- v3 W3 b黃甜椒 1両
5 a3 c8 S, a& C4 d! k2 Q% z蒜蓉 1/2両0 t4 n7 E, i8 G
葱（切段） 1/2両www3.tvboxnow.com5 |1 v2 ?) N) y. P
薑（切片） 1両
4 V8 z3 L. ]9 h5 S公仔箱論壇菜心 8條
: k$ y2 b9 h: t& t% w3 wwww3.tvboxnow.com糖、鹽、生粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ P3 F4 A. }2 e% L
油、鹽水 適量www3.tvboxnow.com" g" k! F( N. z. r6 G( B3 _" {, x1 R
5 e2 a( W. m+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ]% l8 k4 q/ \6 n. z$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇1 q" h' G; x" y2 A
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
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2 k# ]& ]" ?6 k2 F+ g5 ? p2.將雞髀菇、甜椒切塊。
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`& m, C) O W! D# S3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
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4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。3 m: Z4 x, M3 ?0 U5 }3 n3 m
: f1 q& L) V5 y) j/ b C' x/ Ewww3.tvboxnow.com5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
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6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。( ?1 W* w: V' M- u5 l" N
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% Y' s. ]* u; P小貼士tvb now,tvbnow,bttvb1 d6 S* i& j1 D5 I
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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