材料tvb now,tvbnow,bttvb+ A+ M* K; A. g7 D' t/ O
松茸（浸泡及瀝乾） 1両
' p J7 q7 x4 V7 D- J. U- kwww3.tvboxnow.com雞髀菇 1両
4 r7 @8 x; o. b: N& H I2 Y2 v' ~$ Atvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇 1両公仔箱論壇( p2 g9 r" b! h1 q
新鮮鮑魚 4隻) m/ i# ]7 I) S5 q
紅甜椒 1両
4 U0 R, F' T% Z+ h3 g3 |( B公仔箱論壇黃甜椒 1両
0 f$ ?! r" G' J% C! X7 n+ o! i2 X蒜蓉 1/2両
% u4 {3 S3 e( n/ T$ ?9 r+ M6 F葱（切段） 1/2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d, [2 |+ |7 y2 _# U: U* N! H
薑（切片） 1両# L" A2 T1 E# N, y, D. h3 r [3 r
菜心 8條
9 F& j$ j8 \8 X) X公仔箱論壇糖、鹽、生粉 少許
; c5 [* s+ J+ h油、鹽水 適量www3.tvboxnow.com% @3 Z! {( |% _, @( c
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1 M- K) r7 w5 L# \! C+ h% L# }公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com- K: \3 _6 k. S
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。* R9 V2 P8 ^( B: v# @
" D$ L! m0 `- \( Z; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞髀菇、甜椒切塊。
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3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
% R) {1 T- N4 ~1 C5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]( A* k n h' k0 G \# I1 ]
4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。+ o2 e9 \( u+ m& d1 b+ x
4 m" f8 J* i+ P, G% Z9 l( V( U公仔箱論壇5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p8 Z% K) p" C0 a Z( l" T
公仔箱論壇5 W( m9 Z& ]% i" u9 q0 d: e4 d6 `4 H
6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。tvb now,tvbnow,bttvb% R# k/ i1 s. q
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7 @- Z# D% h' {! i' N( R+ T以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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