材料
$ c. ]- L- l. f: M6 J4 _公仔箱論壇筒蠔8隻公仔箱論壇% q6 p* v' M6 Z
薑4片8 E7 Y1 ?0 m0 e/ u% O) T
裢2條
1 j( V% l R0 G- p* v' ?www3.tvboxnow.com鹽及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) W+ w7 M. k' f$ u" J) t4 S
煙肉（切碎）2片tvb now,tvbnow,bttvb7 Y, K2 G/ O0 g& q% i. k
紅辣椒（切碎）1/2隻
" R; P3 U, Y4 U, y% N1 p7 a蒜蓉1茶匙
6 U+ \0 `- _1 V* y/ o淮鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~# }( T% J! ` Q( P" B7 T) ^6 h( a
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製法
& F# N, `8 a& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。: e) F& }' _) t
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2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。
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, z/ y4 O- X' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。
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7 n) N+ p: N5 ?0 W. B% b( qtvb now,tvbnow,bttvb4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。
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) b, z& u& e6 C. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味
( |& ]# @ ^7 o0 {) }麵粉1杯
2 g" b4 a: }% N7 @9 w- ~3 E7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉4湯匙
- J- W9 Q L8 H( ~tvb now,tvbnow,bttvb發粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ~' x6 O) y0 p6 ~ Q- p7 ^2 B
鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v9 K$ d& C) i3 |. y
水約1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u: n5 [0 C9 ?0 m$ {
油4湯匙 |
發表於 2014-9-15 07:22 AM
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