[西式食譜] 酥炸煙肉生蠔

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材料
% t* |5 `2 p7 [4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筒蠔8隻公仔箱論壇0 p3 d7 F4 l5 [
薑4片www3.tvboxnow.com0 d* x0 U  k) B% Y7 q- L
裢2條tvb now,tvbnow,bttvb; w+ M: ^6 u+ f% U
鹽及胡椒粉少許
, g, A8 f  u2 m  f, Q煙肉（切碎）2片
" R+ m- n: m) g2 V* Q( jtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒（切碎）1/2隻
  ]: [! h' C0 g. ytvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙
# n" ?4 R$ [: L- o6 F0 w淮鹽1/2茶匙www3.tvboxnow.com. u8 b2 C" n$ g  A

; i  X4 _) |8 G6 r' d( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J7 X, O% e7 i3 Hwww3.tvboxnow.com製法
2 V  J$ R5 n8 l* Swww3.tvboxnow.com1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 A$ ]/ l- Z9 X; E" v7 m

/ y  K; s# a* H. D$ @www3.tvboxnow.com2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。
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+ R7 L2 z  L# s% s, X+ g公仔箱論壇3. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。
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/ i& D, i6 ?0 X' Pwww3.tvboxnow.com4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。
* P: N+ X; H  f7 U* H公仔箱論壇
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麵粉1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g7 C) `9 W3 ]9 y2 ~+ m$ g
生粉4湯匙$ l) Z% q; U) L3 s- p4 _# ]
發粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 N' Y7 f8 H& O
鹽1/2茶匙
1 _7 K! W% j5 r: o( S# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約1杯
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