材料
: Y. R4 p o% \/ X. V8 z' X }豬柳1條
- O" x, g- _* G) c3 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭15粒
. D: X2 {5 j! m# r& K" I7 Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉2湯匙
( j1 V0 {& `( z4 d! mtvb now,tvbnow,bttvb馬爹利酒100毫升公仔箱論壇' `& F3 p+ W9 W
雞湯100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q" M* u8 g2 ]
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製法4 H' x* m4 L, J9 L& L/ x
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
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8 F# h, ], {8 V% t- [; Twww3.tvboxnow.com2. 蒜頭去衣，切片。; U7 v4 C. f6 R; B
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3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z4 M6 V' T9 J5 u! k( w
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4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。
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! v% {3 E1 ^# cwww3.tvboxnow.com5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
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7 X, I1 s4 y3 l# I' u調味2 w$ \, y3 P" B% }: y: m* B
百里香1茶匙
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黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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