材料
. W5 @% G$ ]' _" G. _+ x" L2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬柳1條
3 f' o0 C! e# _4 J$ K9 }$ b2 U; ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭15粒www3.tvboxnow.com2 U; p/ x8 x' B- j" E" u2 }8 W
麵粉2湯匙
2 T4 w/ J7 q2 l& v) t8 Etvb now,tvbnow,bttvb馬爹利酒100毫升& T& ~5 Z* ~1 i2 g( _3 N( I8 W3 m; V$ [
雞湯100毫升公仔箱論壇* @; R4 w" f' K. h
9 T! q) s; l5 b U公仔箱論壇製法tvb now,tvbnow,bttvb' A" r1 L3 q7 b7 f; e4 j% ]5 f
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
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2. 蒜頭去衣，切片。
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3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
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4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。
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5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
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7 h- Y. M& M5 ]! R/ ntvb now,tvbnow,bttvb調味
+ d% i Y# O0 Z8 K7 B公仔箱論壇百里香1茶匙
: w9 [1 G# P* M1 ^5 T# ]! j' c公仔箱論壇鹽2茶匙公仔箱論壇. w% g+ b2 T) u( g7 z
黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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