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0 q/ }4 E! u# ]0 e1.排骨斬成約3厘米的段，放入滾水中汆燙，待排骨變色後撈出、洗淨。www3.tvboxnow.com2 y- Z- ?! @3 Z+ H- p
/ T2 b# E6 @$ V/ f) Q o' z2.另起油鍋煎香薑片和裢段，加入排骨、八角和調味料再拌炒一下，注入水2杯，煮滾後改以小火燒煮1個半小時。公仔箱論壇4 A7 v! P& m1 b: w& L" V' x0 x6 A
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3.見排骨已燒得十分軟腍，收乾湯汁，盛入碟中。tvb now,tvbnow,bttvb! N' H. m; D* T0 m& C
: G q& `3 k9 [1 {" N1 ?) w4.菠菜快炒至熟，加鹽調味，瀝乾水份，圍在排骨周圍即可。
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調味
3 u6 `" I8 a1 F2 x5 Vwww3.tvboxnow.com醬油4湯匙
; e5 c# u# c2 @ b6 v. R2 v& W4 h4 M公仔箱論壇酒 3湯匙1 j) W' v! x( Y' _! `
冰糖 2湯匙
. P! l3 D& ?6 pwww3.tvboxnow.com鎮江醋 2湯匙 |
發表於 2014-9-16 01:21 PM
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