[健康資訊] 狠甩體內黑心油！黑木耳入菜助減重

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, f9 @  ~. x& z公仔箱論壇吃！吃！吃！台灣人熱衷美食，個人部落格或臉書貼滿一張張讓人垂涎三尺的美食照，管不住口腹之慾的後果，除了近日鬧得沸沸揚揚的食安風險之外，更直接就是體內囤積油脂和膽固醇，造成的肥胖問題。如何甩開體內黑心油、讓身體更「輕爽」？營養師認為黑木耳入菜是個不錯的好點子。 : w* M9 f) {. _  B3 I公仔箱論壇* G! r' _, Y8 j' C; D% r3 L 黑木耳富含豐富的膳食纖維，可潤腸通便，還具有降低膽固醇的作用。（攝影／江旻駿） ; F' N# |/ _( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u8 L% K" V! C 高纖黑木耳　降膽固醇、助減重有一套www3.tvboxnow.com2 I' `" H) V, i3 H; P* x# s 趙函穎營養師表示，黑木耳含有豐富的膳食纖維，可擔任腸道清道夫的角色，可幫助潤腸通便，預防減重時宿便的累積。特別是其所含的水溶性纖維質，已有研究證實其有降低膽固醇的作用，可預防心血管疾病。此外，黑木耳的熱量低，卻可提供飽足感，每天1至2大片，更有利於體重控制。 : G! ]% a  @: n( d& Xwww3.tvboxnow.com黑木耳的口感清脆，適合搭配其他食物，增添味蕾的豐富感受。趙函穎營養師建議，正在和肥胖作戰的人，早餐前可打一杯黑木耳汁增加飽足感，中餐做個黑木耳沙拉，晚餐來碗黑木耳蔬菜湯，先吃黑木耳蔬食料理，再適度攝取肉類或主食類，飲食均衡且足夠，才能維持正常代謝力，健康減重。* c) k  @" O/ d7 F + p3 p7 k' o6 r, T" [tvb now,tvbnow,bttvb善用低熱量、有飽足感的黑木耳入菜，可輔助提升減重效果。公仔箱論壇/ j. \8 [6 z( J# ?5 j. C4 Q8 C7 g 5 N) o% x% q. Q5 z5 r% O; F 【黑木耳減重食譜】：- k* T' q- X/ i1 H" e: V 【黑木耳沙拉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G: j3 ~& ?. Y# b( H 材料：新鮮蘿蔓葉50克、黑木耳1片、蘋果半顆、牛番茄半顆、小黃瓜20克、紫洋蔥20克、嫩薑水果醋適量。- d! Q* v1 c) S8 ~! N! T- Q3 x 作法：3 X) N- J; S; ^ 製作嫩薑水果醋時，先將嫩薑切片，灑鹽醃製至出水，薑片擰乾後放入水果醋中，加點味醂一起浸泡，等待入味。www3.tvboxnow.com9 {8 }. r; J3 ?" }7 h5 M 沙拉食材部分，黑木耳洗淨後川燙切小塊，其他食材以冷開水清洗後切成適口大小，擺盤後淋上適量嫩薑水果醋即可食用。 0 D3 J5 Q: Z% A- @4 ~) k6 h9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 備註：嫩薑水果醋也可用檸檬油醋醬取代。 6 P: G! ~" R' `  g5 a1 g 【黑木耳蔬菜湯】公仔箱論壇  M1 z- H' l8 b# K+ S0 ? 材料：高麗菜100克、黑木耳2片、綜合菇類50克、牛番茄2顆、豆腐1塊、高湯適量。 ; D3 p" d/ m! P, ^' F6 \ 作法：將食材洗淨後切成適口大小，放入高湯和水中熬煮至軟熟即可食用。   Y1 G8 {7 y* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 備註：蔬菜湯特別適合晚餐食用，可補充白天攝取不夠的纖維質，增加飽足感，幫助減重。tvb now,tvbnow,bttvb1 D& }% \2 |. v. z9 A) m tvb now,tvbnow,bttvb" R$ M7 s: B- h6 Y; K

7 \$ e. M% P! Y7 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- V* o1 m  v3 N  z# X% A$ ]. ~