材料
" q e4 u; f" {tvb now,tvbnow,bttvb芥菜膽 4棵+ [$ `4 i, _" H4 ? S- y$ V8 e
薑 4片
4 ?; i- u |7 L公仔箱論壇蝦仁 160克
$ h6 ?+ B3 P* u+ G3 m6 s6 Jtvb now,tvbnow,bttvb熟金華火腿茸 1湯匙
0 }, f- ], s5 R ^! Y鹽及糖 各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ t( _& l0 L5 m8 _
生粉 少許
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @! E$ k* Q4 P7 Z
鹽 1/3茶匙
+ m' b+ V0 S" `, T! ?& ]生粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o3 r" B1 J5 f* h5 N% y
蛋白 1湯匙; K* I9 G3 l. `" D
麻油及胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j5 e5 G8 h5 M; F- k3 r
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製法9 @- s, G3 E( n- m; h# w* b
1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。
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2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。
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2 J6 X$ j8 }4 r2 w) g# f" I: t3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P- w3 _% v8 H6 Q# l, C1 t
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4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。
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* x7 |$ m- d. E8 ?www3.tvboxnow.com5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M4 p/ j4 ?5 X$ t$ h- t# Z
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調味芡汁
8 x$ s/ B' f/ T: o, s. S' |, I b清雞湯 3/4杯6 i2 D. u6 ?( [
糖 1/2茶匙, P) G% I# }: n0 c- e% N7 X
生粉 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C( f! H5 \7 i+ U6 L
麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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