[中式食譜] 芒果西蘭花牛柳

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材料公仔箱論壇8 u$ f3 m6 ]! V# P0 Z8 M" W
牛柳　　160克（切片）tvb now,tvbnow,bttvb1 y' J8 x+ F# x$ l. W2 e
芒果肉　80克（切條）
5 d, N' X- W; W% S- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花　1個公仔箱論壇: L) @/ v- X4 x! P
薑　　　數片（切絲）
6 J- l, ]! ]- q) [5 Rwww3.tvboxnow.com蔥　　　1條（切短度）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y  x! h9 U& X% T
粟米油　1湯匙公仔箱論壇6 a. ]5 G) n5 T: K' a. M+ ?) M$ s

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製法5 `$ A  Z* ]% ^
1. 先將牛柳用醃料醃好，烚熟西蘭花備用。
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# _% C5 D2 x: i! l7 N4 ]2. 以粟米油起鑊，爆香薑絲，然後加入牛柳和西蘭花。
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3. 加入芒果肉和調味料，用生粉水埋芡，最後加入蔥段略炒即可上碟。公仔箱論壇4 Q5 g& M4 @0 J! d5 N- a* A5 M7 E

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& R+ O- Z% f- q8 E3 Y, H; |調味
$ `! x2 r0 _& T( K; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、水、生粉、砂糖、酒各少許
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鹽、砂糖、酒各少許
8 g. ?$ t+ |, U# p. O, t+ X! U備註
) ^# T; Z& Z% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要通過飲食提升抗壓能力，以及增強活力其實並不困難，因為許多有助抗壓的食物都屬健康美味之選﹔例如以芒果入饌，就既能提升菜式的味道，且有助身體吸收具有抗氧化功能的維他命C﹔又例如以果仁來炒蜜豆和素雞，材料中的果仁含有維他命E，而蜜豆則含水溶性和非水性纖維，同樣是美味又健康的菜式。