材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d) l5 f8 u$ C0 v
瑤柱 3粒
9 Z! o0 g0 p% p8 S- e8 y' o9 ?9 b公仔箱論壇冬菇（浸軟切粒） 4隻tvb now,tvbnow,bttvb0 P4 Q( v2 I0 v: Q# }7 b# v
蝦乾（浸軟） 8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E- R. k2 L& T) y
乾裢（切片） 2粒: H! }5 w5 M: y! e3 z" \& T
臘腸 1條tvb now,tvbnow,bttvb) E4 X$ N2 s" T' `1 O8 C, N
鴨遤腸 1條公仔箱論壇: c: A- S$ B7 t0 W5 Y- K
金華火腿 1片tvb now,tvbnow,bttvb6 a) w; A5 ?/ x
糯米 4杯www3.tvboxnow.com k% f; q: A: g
上湯 1杯
; h, A9 @8 `# Z2 g4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2杯tvb now,tvbnow,bttvb$ M. D0 F0 s0 N
瑤柱水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb) [( g* l) Y8 l6 f# {
生油 3湯匙4 u7 P4 w: z; z( G8 |
裢（切碎） 1粿
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製法
) j: P% O1 o4 q6 N% K2 g1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j* Z* i$ l7 ^
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2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。# q& f' m" |3 I4 |& e, p l8 ?2 v
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3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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5 E( u% x3 p1 y. J, ]5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。公仔箱論壇* J1 ]5 S$ c/ F: Y" H g5 O y) U, O
) Q9 c3 w& j* N: ^9 i公仔箱論壇4 W" G* b6 n5 p6 m; k- n1 N9 g
調味
8 n, w9 U; r+ D$ o' A豉油汁
D( N0 O# O* i+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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