材料www3.tvboxnow.com- S+ i+ U ?* w* [! h9 O, s8 c
瑤柱 3粒www3.tvboxnow.com" D3 {9 N3 }5 \ i/ v! D4 b
冬菇（浸軟切粒） 4隻
; j9 r5 l) k. U$ L" m0 M蝦乾（浸軟） 8隻
6 |3 J) G6 o/ M$ Qtvb now,tvbnow,bttvb乾裢（切片） 2粒/ t3 M8 R/ C4 Y6 _5 Z+ Q. ~
臘腸 1條7 F3 N) T% [, L
鴨遤腸 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m) Y9 U; w& ~: g& x
金華火腿 1片
) S; U7 x ^' ]- F# X: b% m" ?( @8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 4杯
/ d2 ]2 d# X8 F1 n+ _5 K& z! \www3.tvboxnow.com上湯 1杯tvb now,tvbnow,bttvb( O% ~ T! e" I/ _
水 2杯tvb now,tvbnow,bttvb! n9 g) Y" M9 j' V$ u7 c8 B
瑤柱水 1/2杯
- p$ B; X% P6 U5 {& T, j, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油 3湯匙4 X0 R5 P" c3 L! b) u" f5 G* y& W7 a
裢（切碎） 1粿
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0 H: u2 P+ n2 N4 w6 wwww3.tvboxnow.com4 `" c7 L" a3 ?! c
製法
. H( U8 |0 e" Ewww3.tvboxnow.com1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
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" k* n# q& [% s* n/ a7 ~3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。公仔箱論壇: }+ e. n) M5 D, ]" a+ y
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5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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% v' A" Q; I4 y# f, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y4 F; c+ V( J u8 M
調味公仔箱論壇0 c7 _( W6 [7 m
豉油汁
* Z/ |1 C% Z2 G* C$ X. B ?生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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