材料
$ |3 ]( f% o. W瑤柱 3粒
& d; t# b4 w/ {冬菇（浸軟切粒） 4隻www3.tvboxnow.com# h9 }- Z# A+ S6 \. U* b
蝦乾（浸軟） 8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t5 y7 h. ]7 l0 R
乾裢（切片） 2粒公仔箱論壇" B; Z- S6 T. h* j4 |" f
臘腸 1條tvb now,tvbnow,bttvb6 I1 l: O- P2 y' h' ]& l0 C( P6 ]
鴨遤腸 1條
K! `4 N$ H( ?: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿 1片www3.tvboxnow.com8 d/ O* J. ?5 I4 d
糯米 4杯
/ B/ T3 x2 k. v上湯 1杯; e- U/ Y9 ^2 E
水 2杯
! R6 S, I0 K7 x! `瑤柱水 1/2杯公仔箱論壇1 T5 V6 O `# M" j9 X* s6 c" }: B
生油 3湯匙
8 g: G0 W) }9 D- ^www3.tvboxnow.com裢（切碎） 1粿
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製法
+ p$ v% [$ p- M8 j1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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/ h4 t) t0 S# N公仔箱論壇2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。公仔箱論壇" R/ A- M# d1 F0 h6 e
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3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。tvb now,tvbnow,bttvb0 C4 I1 d2 L: F- j5 z: g: T" ^
" f5 o+ d0 i0 ~0 l3 ^4 |$ Dwww3.tvboxnow.com4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r" F& ^, D* ?2 t# D
豉油汁tvb now,tvbnow,bttvb7 l3 ]% y0 S* o5 G5 ~7 a. y$ q" F
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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