材料www3.tvboxnow.com( P) Q" R7 u, d- j6 \ z6 G
瑤柱 3粒% m& ]0 W9 x! E- u( `$ W$ v
冬菇（浸軟切粒） 4隻. v, c1 h/ u' L J
蝦乾（浸軟） 8隻
|" r3 Y: J2 O" \9 twww3.tvboxnow.com乾裢（切片） 2粒
[. J! ?3 |* V# r0 W公仔箱論壇臘腸 1條, M/ ?9 d& y2 ~5 O8 H% R
鴨遤腸 1條www3.tvboxnow.com0 l# G/ W: D! @ x: E
金華火腿 1片www3.tvboxnow.com& _8 n; e: r, @3 M
糯米 4杯
4 b0 U) Z; s, i9 x上湯 1杯
/ A/ b. B [ M5 t/ R水 2杯
- Q/ U, V1 G& o' o' a( Otvb now,tvbnow,bttvb瑤柱水 1/2杯3 I- m: W) i# h# n" A) N* e
生油 3湯匙
~: `" W2 Y- T6 V2 }; S裢（切碎） 1粿
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製法
- `( B, [9 e, O/ W: r7 T8 v: M7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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4 ]9 G$ q- \4 O8 |www3.tvboxnow.com2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
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`* E* W! M! N3 Y f+ u3 U3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。8 A5 E- \* o* @4 n; a8 d) P
8 F2 A) G7 I: a! \4 i6 s) Y公仔箱論壇4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
X y! o' h6 f9 v o( p6 Owww3.tvboxnow.com
' k# Z Q+ n! L9 w4 F* @5 z7 b$ k+ Ztvb now,tvbnow,bttvb5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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豉油汁tvb now,tvbnow,bttvb# F% D6 @: g/ A8 V: |; k# v
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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