材料：( e6 z9 G9 ] z o
西柚2個
: x& b! J5 \( |& [tvb now,tvbnow,bttvb蘋果2個
2 r2 f) w5 }$ s1 bwww3.tvboxnow.com粟米1罐8 j" L0 e. T6 e% `0 H+ y, @9 n S$ |
溫室青瓜2條
/ O, j- [- v1 T+ @4 a0 R! H公仔箱論壇鮮蝦半斤
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9 N$ A! ~1 J$ Ztvb now,tvbnow,bttvb日式沙律汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z! Z" R1 h3 B1 e. b R9 J
鎮江醋3茶匙' F% R6 q- L! K* ]
蠔油11/2茶匙
( r: J' V. d% Z* f2 R6 Rwww3.tvboxnow.com水4茶匙
: A' E" ]: c0 ]* f麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z9 V5 v+ R( g- W% o
豉油少許
! T: b+ ^9 [: A4 swww3.tvboxnow.com公仔箱論壇& C2 y! F- q$ n n& e& Q
做法：
: y; k2 N6 S# u6 h$ c2 `- N6 Rwww3.tvboxnow.com1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
( D- z; ?/ k4 g% }/ h/ Mwww3.tvboxnow.com2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；' M2 {; b- |5 ?- k$ _ `: K
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。
1 Y$ D( f/ ^) k: ~0 |公仔箱論壇 先用生菜墊底，混合好後，鋪面；tvb now,tvbnow,bttvb8 B8 K, q* z6 i6 g! l M [
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。 |
發表於 2008-4-2 06:39 PM
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