【材 料】
" v6 c- q" G# |/ m, p1 I' j1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 210g
2 }! P! x% k) Z1 s4 z4 R公仔箱論壇塔塔粉 2g 公仔箱論壇 f/ I f& I S" `2 r3 P
鹽 2g 公仔箱論壇% c9 Y' s- Z$ b6 \3 Z
細砂糖 80g
) Y* D. b4 g' V* H" h G* S/ w3 Vwww3.tvboxnow.com低筋麵粉 100g tvb now,tvbnow,bttvb# \8 s% `' S2 Q1 R: K" w
四季豆 10根 www3.tvboxnow.com) u0 ?+ R+ u( `/ j9 x' J
海苔片 4片
3 X1 @2 C/ \: B* _9 m6 U6 X花生粉 適量
}9 x& g7 J5 g' Swww3.tvboxnow.com沙拉醬 適量
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【做 法】
3 x3 A8 S' ]0 L, B5 s$ M$ N" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
; s6 n4 Y5 j- H; {3 [tvb now,tvbnow,bttvb2 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。 公仔箱論壇2 L6 D; ^/ J/ r, N
3 加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
: }+ x2 I0 w y4 _" \3 a7 N4 將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
/ E3 p% X1 V# K ?, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
0 j% j' ]- w: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。 5 X7 L* U4 K5 L: H' F/ R/ s" t e) j
7 四季豆汆燙熟備用。
5 c# J6 b2 Q" L$ M" R( r$ k8 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片
1 W. {+ d6 \' {5 z$ X6 n3 Q8 J7 F7 k7 Mtvb now,tvbnow,bttvb9 將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。 |
發表於 2008-4-2 06:41 PM
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