[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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材料:(2至3人分量)$ [: e4 R/ Q2 f+ B3 H( E
    雞腿肉（或雞胸肉）135克公仔箱論壇& b/ n5 N6 x$ _/ Z
    洋蔥（切丁塊） 1個公仔箱論壇. f' p6 Z0 ]" P' n7 Y
    蒜蓉 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 A1 `  s' g9 i1 ~! Q5 g: n
    椰菜 100克
$ z2 m9 d- F/ \0 O) u. A, ]& ]- C8 L    韓國辣椒醬 1湯匙
( u1 d- O$ e' v' X: y# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    茄汁（ketchup）½ 湯匙公仔箱論壇+ T/ x) S) }: K& U! ^9 ^
    糖 ½ 湯匙www3.tvboxnow.com/ o/ I- z' P( X4 w' z
    小黃瓜（切塊） 1條
8 M* L9 a: \2 z$ P% ]2 O/ y" J    芝麻（裝飾用） 少許
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5 U& u: A- Q$ ~% N; C0 a; P醃料:公仔箱論壇! L/ g8 u7 x7 S) i/ u. f
    生抽（醬油）½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% V$ p4 `9 Z; |4 v- ~% W# s6 Y
    粟粉（玉米粉） 1茶匙
( p  C  p" Y5 B3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    糖 ½ 茶匙www3.tvboxnow.com$ H7 _- G& j. w- K
    鹽 1/8 茶匙
5 `5 F% H  C1 R9 Z0 b, }2 m    胡椒粉 少許
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& a- ^8 _; _" E) _( Q! l- h做法:公仔箱論壇1 K+ q9 y: F% L5 p8 @7 r4 z1 j
雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 k8 ?2 b" N5 b& d: u

1 N0 S% O+ G& d, O" T燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。) [# H) j$ v) ~: {5 U; m  ]2 c