[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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! ]* o4 A1 g6 O) P2 m) r材料:(2至3人分量)
/ o) F+ r' n' C3 }    雞腿肉（或雞胸肉）135克公仔箱論壇3 {2 W! o0 O' T- F! A
    洋蔥（切丁塊） 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }' z- ^' n0 g3 G5 [
    蒜蓉 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% g1 d7 b" f' ~2 w8 `
    椰菜 100克; T/ G6 T8 a' g" r% i2 f( r8 f+ z
    韓國辣椒醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( _- s+ y4 \; B8 G
    茄汁（ketchup）½ 湯匙公仔箱論壇& m# l/ J9 K3 c0 m
    糖 ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `, B5 c0 G  E
    小黃瓜（切塊） 1條tvb now,tvbnow,bttvb. G! v' c$ v4 }6 W1 p
    芝麻（裝飾用） 少許
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醃料:
+ B  E0 i8 b. H    生抽（醬油）½ 茶匙
3 j# C5 F& M% w6 C2 v4 z& [tvb now,tvbnow,bttvb    粟粉（玉米粉） 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ]! U; k; U6 V1 u0 }
    糖 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) Y5 m9 ^4 F' M( p
    鹽 1/8 茶匙公仔箱論壇0 w0 n$ c& @0 A
    胡椒粉 少許
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; r% W* Y$ ^& e# G6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z+ v( v) K! Z( y' a8 u做法:
* V2 t8 M: n. |' t雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。www3.tvboxnow.com% I1 B- d! I5 B; E* F

- _0 [* C! [4 ^  ]( R! Swww3.tvboxnow.com燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
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