[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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材料:(2至3人分量)公仔箱論壇# d2 k& U) D; d3 I/ m
    雞腿肉（或雞胸肉）135克公仔箱論壇+ l( {& w, Q- x* T; N- @* r5 ^$ |
    洋蔥（切丁塊） 1個
0 t$ {* A  Y' x1 ~& ]0 t$ s5 ~公仔箱論壇    蒜蓉 ½ 茶匙
% ?0 q7 I: c+ P# V$ D; B' f    椰菜 100克tvb now,tvbnow,bttvb, {; N4 K; w( U+ ]: g3 @9 F/ P. M; o
    韓國辣椒醬 1湯匙
- `2 c3 N* r$ N: {+ r" R  G8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    茄汁（ketchup）½ 湯匙
6 z% N& u0 c) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    糖 ½ 湯匙
9 F1 F/ i. B, Y$ T$ J: o    小黃瓜（切塊） 1條
& z1 _& |& \9 [公仔箱論壇    芝麻（裝飾用） 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b! w6 X1 q; C0 w9 I6 K

7 C, _$ e* ]+ Cwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c& V  w5 U$ G  Z
醃料:
5 E# j& x0 c3 O2 a    生抽（醬油）½ 茶匙: l& X* e) V, }+ d1 U: W
    粟粉（玉米粉） 1茶匙www3.tvboxnow.com' G+ R- D' F. P6 ^) x! U0 U
    糖 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 d) s5 L( L; p" @4 c% C) }% Z+ k. ]
    鹽 1/8 茶匙
+ r# H3 M2 ?; I& {) T" ~0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    胡椒粉 少許: E/ o9 M* w( m2 v1 i
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做法:公仔箱論壇( S- i+ W  D) S4 ^
雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。公仔箱論壇2 C: D( N# g% y) X5 i+ _

' e- F7 c/ I+ m5 g4 B燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。公仔箱論壇1 X* i' C1 T( T' z