材料# q" s' f+ J5 u. T
去骨雞腿2支tvb now,tvbnow,bttvb E" ^, V" I0 z
蒜苗1/2支 D* A& \7 Y* T( c5 k
高麗菜絲100公克
) X9 e8 v0 \8 \- n沙拉油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 G8 @- O3 z+ N0 i( ?, N3 B
3 |: k3 L. M9 [- k& Y: |1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A) H9 C8 R M6 n; y
醃料：/ z1 N4 ~9 |; I M. l
醬油膏2大匙
3 b( X6 P( p/ `2 N2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~- j- ]: z. J- I
米酒1大匙( @4 {$ i/ @; y' {% T/ Q9 o1 r7 R7 a
香油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb M1 w! S4 y/ K7 x* @& R8 N
糖2小匙( [4 h; Z4 b) \2 M* Z
雞精粉1小匙公仔箱論壇9 T) A9 p/ ~; \4 q
太白粉2小匙
% F# F' t- r: b- M# e- j公仔箱論壇蒜泥1大匙www3.tvboxnow.com/ G, q, X6 W* |, B: o( I6 r9 B
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作法
. M! v9 t5 Z2 X/ M0 O$ e) P1.將所有的醃料拌勻，放入去骨雞腿肉後，送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j; a* W/ _" Q. x v* P
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2.取一盤，將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1醃好的去骨雞腿肉，即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘，翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。
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4.續煎至兩面呈金黃色後取出，切成適當大小，排放入作法3的高麗菜絲上，再擺上蒜苗即可。
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發表於 2014-10-6 01:35 PM
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