材料公仔箱論壇8 h ~: N( }" C! W" m% U7 _1 o
去骨雞腿2支% P. Y% x; z( k5 ?# t; i
蒜苗1/2支
* i( \" b0 N& m& _4 ?5 y$ X# [3 F. D高麗菜絲100公克
* w1 | F# W) i; b) n, stvb now,tvbnow,bttvb沙拉油2大匙
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醃料：
, @5 a2 G4 Q) n9 _- U$ |% H2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T6 t) y% s- y- V& b* ]" ?) `
胡椒鹽1小匙
. C; u6 x- l& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1大匙
1 H* u$ b, q4 q; ?( Cwww3.tvboxnow.com香油1大匙
' b9 V0 V' Q. \! j7 b3 Uwww3.tvboxnow.com糖2小匙 z# Y) h; R! z
雞精粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 P6 W/ q5 ^9 O: o- I. b; u
太白粉2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& M, n! d5 u. ~7 u+ I3 l7 _! V
蒜泥1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' V9 b0 \5 C3 _/ [
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作法
9 z" y: h5 W6 m; i- r" n1.將所有的醃料拌勻，放入去骨雞腿肉後，送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。www3.tvboxnow.com9 j$ w8 w; ~! }
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2.取一盤，將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1醃好的去骨雞腿肉，即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘，翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。* d8 w3 R. k3 e! @, V4 J+ ^2 d
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4.續煎至兩面呈金黃色後取出，切成適當大小，排放入作法3的高麗菜絲上，再擺上蒜苗即可。www3.tvboxnow.com" S4 y" a9 J' g8 a$ Q, ~# {) N
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發表於 2014-10-6 01:35 PM
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