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[中式食譜] 香煎雞腿排

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v: B% r! e; T: y" u" l
去骨雞腿2支
& {) b$ z. q( p3 D蒜苗1/2支7 u, y  x4 [( G, R6 |/ Z1 b# i
高麗菜絲100公克
% j7 Z0 R9 Q% i% Y沙拉油2大匙
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醃料:
* s8 `- }/ z0 j! c* Y( c8 U/ D* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏2大匙- D1 M* `  U1 i% [6 F' z
胡椒鹽1小匙公仔箱論壇3 b6 ~' {1 o  w! V9 f
米酒1大匙
; N2 z. n( |% Vwww3.tvboxnow.com香油1大匙
2 b) e* z% k* w9 ?$ }糖2小匙公仔箱論壇) y4 N- R0 C! Q  C1 q
雞精粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  }9 C. `6 \1 ^! m/ Z( h8 m
太白粉2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q; }! J' W& F, M* z* E
蒜泥1大匙
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: t$ w- u& p( ]公仔箱論壇$ @3 m7 H: M: B5 R: @
作法
' E2 k+ o! i7 ?公仔箱論壇1.將所有的醃料拌勻,放入去骨雞腿肉後,送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。
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; K& R  S9 H4 J6 c  w' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一盤,將高麗菜絲鋪在盤中備用。公仔箱論壇: \: l  y+ V3 T& V" M3 b
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3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1醃好的去骨雞腿肉,即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘,翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。
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4.續煎至兩面呈金黃色後取出,切成適當大小,排放入作法3的高麗菜絲上,再擺上蒜苗即可。+ `% [' ]9 n4 v# o8 {

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