材料www3.tvboxnow.com" ~9 H* ?- t( B) _/ C; K
三文魚頭----1個
0 q2 ]. c& X- v, b Ytvb now,tvbnow,bttvb陳皮碎----少許www3.tvboxnow.com9 G! M1 Q F, P
蒜肉----2⒂
+ v/ t" a5 n- H+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾裢頭肉----1⒂
4 y- B9 m. |. Z+ N$ ]- |tvb now,tvbnow,bttvb薑----8片1 o% G8 u6 L) i
芫荽----1⒂www3.tvboxnow.com- @. T, B" ?- V, j1 K& G# e- \- F# u
紹酒----1湯匙( e9 O0 X% E9 t/ |+ ~% |2 F
裢----4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I' k$ W- p4 ^0 A- P
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製法tvb now,tvbnow,bttvb' c, q# E( N0 g3 g5 a( ?: M
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
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2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
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3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。
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4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。 V4 ^% G: l+ h
4 G' B/ T! |( i# N7 `3 L2 J; rwww3.tvboxnow.com贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
) _8 e m* q/ }& o5 `! Y: {www3.tvboxnow.com調味公仔箱論壇' S6 U& n$ K3 y# g( r _, P1 D! S
幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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