材料公仔箱論壇2 ^' e+ A9 [, q6 I
三文魚頭----1個
" c! q- S/ A: itvb now,tvbnow,bttvb陳皮碎----少許
7 s. c& t% G6 T t' J) |5 V公仔箱論壇蒜肉----2⒂5 c$ S, ]* c2 _9 P
乾裢頭肉----1⒂tvb now,tvbnow,bttvb6 C' e0 w3 g; Y! T
薑----8片tvb now,tvbnow,bttvb6 H3 v9 D$ B+ @4 V" e
芫荽----1⒂
! V: {$ X$ O, L g& f紹酒----1湯匙
( b# Z- U2 R7 X2 W* m# L/ ^裢----4條
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製法
' Y* v6 x- `" U1 e+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
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# v- ^$ B% V$ x G' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。公仔箱論壇/ }5 ]! N2 n1 Q
x2 \0 I. B9 H3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。1 ?9 d9 j1 a5 F2 T/ F5 Y0 m5 ]
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4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。
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6 ?$ g# a6 o3 a- \% Q贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
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幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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