材料: 3 E4 e# ]7 q2 S4 Y8 q* D: A' R3 p
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K# n# f0 p7 ?
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" P! H3 G- r# w0 g調味:
/ {( E/ Q3 L+ g; j9 I) F8 Y- u/ e5 R醃料（雞件）：
8 H l, [& f7 |7 p# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
e V+ ]5 W, B- Y2 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& N* B, v: l5 N0 z2 E* O4 D
& L7 ^9 \1 R- b) i( Z8 b芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙! `5 y3 w; K& P! n* ]
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙
. J' \7 ~* y+ V7 Z6 a JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）8 H5 D6 O. L$ T: K0 H
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7 t) t" z+ I! a/ i& Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
F5 V7 M8 u0 L2 u3 z2 U公仔箱論壇1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。www3.tvboxnow.com, x% L/ _- g5 ]
* G }' X8 R% c# ?. }- N9 ]2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。9 {3 W7 l! P- r* ~% z, H( o
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3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。www3.tvboxnow.com5 P5 Z3 V3 q T# T
6 d6 k/ C5 E% E4 Nwww3.tvboxnow.com4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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