材料: tvb now,tvbnow,bttvb- x+ A+ F. d- |# y# ?
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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調味:
: B8 ]3 r) O3 c* U$ ?* N* vtvb now,tvbnow,bttvb醃料（雞件）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q0 i! \" L4 @& w5 m
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 www3.tvboxnow.com9 p* ?2 g8 Q4 J) T$ U1 ^
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6 a8 x$ Q& s2 o5 {# j' @芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
$ M( \# j0 w" x/ ?" \) a芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙
a% i3 R5 K1 J5 ?! _tvb now,tvbnow,bttvb芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）www3.tvboxnow.com3 [+ o# z8 W' r6 Z, q4 C
( ?/ h4 w" D* e! t( f/ v公仔箱論壇
& W! D0 |8 g2 I0 U4 p* n公仔箱論壇做法:
, a, J, p1 f' c4 y% g3 N公仔箱論壇1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
3 v. l! S- Y$ Z @7 j0 K& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [: H( A; y# P$ r# S( h2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。公仔箱論壇! z( M, G( c: L' C1 O6 [. C' a
" i }5 o: P! Q& [/ x6 ?" W! Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h4 u7 V8 Z" k3 }0 G# y
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4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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