材料:
0 J Q! _& ?+ E/ P* f% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙公仔箱論壇) \7 c& R7 o. F" `1 K1 O, G* B
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調味: 3 p$ e0 |/ y: T
醃料（雞件）：
/ o- p8 x: h8 q0 l; i! g公仔箱論壇薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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2 R( {( @" R: P9 P5 V% x9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l' m9 h0 `" x! P' xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
$ m+ R# K! z9 v% m6 H( i芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 y3 b& m+ P( H f$ c
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
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做法:
# \$ e$ w6 |, o7 X) o% s( u7 Wwww3.tvboxnow.com1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。" j8 Z) ~% k" [; ?
9 V, j, S* o, K8 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。www3.tvboxnow.com6 }4 ^" U$ O7 k$ j2 x* u
7 I* r8 J5 b- A4 g/ C1 ttvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。www3.tvboxnow.com5 y, h: U2 G* S' h% U4 }$ S& _
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4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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