[中式食譜] 南瓜椰漿燜雞

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材料:         ; l  E( S  V' G; N
去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克（切粒）、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒（切片）、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵（切碎）www3.tvboxnow.com2 Y1 ~- T9 m  L1 G
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調味:        
& Z8 ~  G0 h/ S1 O# w3 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙9 t! F# C8 g- \
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6 M; g8 G3 J! N公仔箱論壇做法: 2 r( U- q! m9 U/ o
1.先將雞腿斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。
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7 P3 x, |# F. A! Z/ ]2.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。公仔箱論壇! T$ ^1 u6 `2 M' y1 h5 _0 a! W3 a

( o' X& j: }, E3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒，然後注入南瓜蓉，略燜3至4分鐘。
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4.淋上低脂椰漿，灑上杏仁片及番芫荽碎即成。