[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:         & b. f) ?! u/ q; w4 m8 |& E$ V
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u. M" q. _* |7 ^1 ?3 a  \

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% ~5 W7 H3 k$ Q% H3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:        
. N: x1 u- \! v9 T/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ a) J; j% |6 [& G6 t8 `

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5 S8 U+ g4 r7 n5 P* L  L- {. r做法:公仔箱論壇$ ^6 {( J8 p6 L! k( @) s
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。4 q$ g7 z' j2 I+ e& v7 m

; t2 |+ O" t" u+ Q, F2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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, [5 T' d8 U' f# [) {tvb now,tvbnow,bttvb3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。; r; @1 |* v' _) j9 d* l' S

6 S, `3 Q* k$ G: v公仔箱論壇4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。