[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:        
* n) f9 K* P3 _/ u0 X/ xwww3.tvboxnow.com蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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調味:         1 Q2 j2 O* C+ K& m! B1 E' `
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A; K! f# q1 r3 t3 H# Y
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
$ x! T, ?# Z' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i; J$ b9 Q0 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。5 o1 ?5 `' m& b& ?

& X: P, i% z7 G1 i3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。公仔箱論壇! W- n5 u1 p- k, a

1 w  D* q) Q8 Etvb now,tvbnow,bttvb4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。