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[中式食譜] 蘋果咖哩牛肉


6 S) a: i3 S3 b$ U# E7 ~, Nwww3.tvboxnow.com材料公仔箱論壇& @  I, P6 r: I3 \, B
    牛肋條
. o- n  Z# ]8 t' Y) H公仔箱論壇    300公克: c6 z1 r) a+ l# r' r8 E' v8 j
    蘋果公仔箱論壇# R9 Q7 j2 F2 f( Q6 f+ x3 o/ ^
    1顆
( s: M/ j" k  |+ zwww3.tvboxnow.com    洋蔥
! d. t  k6 u/ ~5 l2 o公仔箱論壇    1/4顆
( K( J! e0 A: B9 e; H, _$ D* o" @    市售高湯
: C: k. g  L9 e5 Mtvb now,tvbnow,bttvb    300㏄公仔箱論壇  |; H! t! T$ \0 Y, R
    水
  \: b/ D! Q1 F: D公仔箱論壇    200㏄) z8 w/ S9 @( P1 Z' R: O
    蒜末9 m4 X6 s# h9 @2 ]$ w$ R
    1茶匙, r/ K- H5 k, j$ a# h
6 \& U. a6 I: u7 E7 i, ~# I
調味料
$ r- g, q5 ~* g. C  f$ m    日式咖哩塊tvb now,tvbnow,bttvb! N/ h" f( t( k" ^6 K, d( h
    4塊
* d2 v2 S  A' }- o' [# l% F2 |5 ]* N: F公仔箱論壇    鹽
7 i9 N/ A% @0 V' n% T0 r* V- E- `tvb now,tvbnow,bttvb    1/4茶匙公仔箱論壇7 y5 n& M0 V$ o2 M( w/ g8 F9 s# S
    糖公仔箱論壇& f- ^* b. d# U. N4 n0 e
    1/2茶匙4 G" y) I9 ?+ s+ t' Z' B1 c
; P5 x: e* F+ h- q! v0 I
作法     www3.tvboxnow.com' [/ c# x7 D# ?
    1.蘋果洗淨後刨去外皮,平均切成小塊狀;牛肋條切段後,汆燙洗淨;洋蔥切小塊,備用。     
) q, f% R) V3 a    2.熱鍋,倒入適量沙拉油,放入蒜末、作法1的洋蔥炒香,再加入作法1的牛肉、蘋果丁、水、市售高湯及其它調味料,以小火煮約20分鐘。     4 Q! ^2 H6 m! t
    3.最後加入咖哩塊,煮至均勻軟化即可。
謝謝分享。
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