材料:
7 X* K" J( L# T$ L公仔箱論壇牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）3 O; B7 d- t* S$ ?! L
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( C# p$ P' d+ f3 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味:
9 C% _ q% X* P6 [; y& h醃料（牛肉）： ! B5 D( k; j9 a* X
生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
S4 p+ e( s5 R& ~. r: ?7 _5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com. `- y2 s* u8 z( F
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb( v# c: }8 |& C8 ^4 o: r v" _& x% r2 @
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙www3.tvboxnow.com6 e+ Q9 ]$ i6 r" i: J
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: z& }# z( n+ e2 G/ R% s公仔箱論壇做法:
( \9 B9 f! A8 C, o& ~5 R/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。+ e, P9 }0 o$ v- [2 U, B' F7 l7 }3 P
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2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。# b/ G R( L/ c( V
, _9 ^- W' \7 G& D2 d; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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8 S5 x6 a1 C; {% b+ q2 j% n公仔箱論壇4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
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