[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

nt1972

材料:         蝦
& a  m% `0 p* f5 `乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
/ |0 A7 g; g; K公仔箱論壇公仔箱論壇$ g% M; Z* n3 `# G/ g: {

- C4 w( L, N+ G$ T& q! g, }調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~8 W6 K+ x; `
醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
! S# f0 e5 F$ @8 Z公仔箱論壇
/ B% K- u7 E" e芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
6 k, F2 s2 ^9 E- T) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com: H9 t# [/ p8 {6 j  n
公仔箱論壇" d" o9 W! x2 h. W3 a. d
做法:www3.tvboxnow.com1 F  x, N" A( @) K# f
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
( w) V) g/ ^% O4 k5 u6 u9 x: }公仔箱論壇5 b; |2 E& q  o# B
2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
' T7 s9 u" F& ^2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com+ A( E0 h/ G) l6 f
3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。' ?, C0 n- \! r/ G% J
www3.tvboxnow.com; W. _' a3 O) U( y
4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。