[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦
0 [3 Y3 \( A9 J/ V' `公仔箱論壇乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）. l7 S4 C4 b/ a  u2 j+ Z  [
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) K: D4 s  ~! [# A, {4 Vwww3.tvboxnow.com調味:tvb now,tvbnow,bttvb  J% b. [+ T, ~
醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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5 h# a# {8 [  {3 F6 F; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙www3.tvboxnow.com3 j: T: @- {) t3 J
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9 t7 |9 X) V9 G& L- C! n做法:公仔箱論壇+ g% f+ t8 Z0 n3 q/ S5 m) c
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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5 J, R6 t: M; ~2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。www3.tvboxnow.com; z1 c+ |4 }  A" W4 @3 F! d

' j* h0 f+ ~4 [( A9 ?# ~公仔箱論壇3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。