材料: 蝦公仔箱論壇# x H7 t) r8 K2 z: R' o# E. v+ K/ c
乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）& z' Q0 M( R9 d7 r, u( ~ t
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' d. A0 W- o y9 l5 }tvb now,tvbnow,bttvb調味:tvb now,tvbnow,bttvb; P4 q/ J2 x8 ?( w6 E
醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙www3.tvboxnow.com4 E L/ g) i& Q4 m8 n. L2 O' B
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做法:; M9 L" r& _* x) t3 S$ n) _9 Z1 ]
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?+ o" V0 y5 H/ a1 t
, g! ?. b% W$ ?3 @' etvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `# i; ^/ s9 d; a8 h7 f& Q
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。 |
發表於 2014-10-13 01:26 PM
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