[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:
6 X6 R8 @  z& ~' ]煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半0 }4 d% ~5 ^0 X' ?4 q2 I
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調味:
' k/ S/ O4 l! ^1 T; J$ a8 G/ N汁料： www3.tvboxnow.com) P0 E, [( I' w  a  N
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |; a, j2 d. X8 ^0 x
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做法:6 G4 n9 Q- v1 p" x
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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" M3 k3 k8 I& ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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: j+ E3 f1 h5 P) K9 kwww3.tvboxnow.com3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。www3.tvboxnow.com! c5 d0 ]  B) V$ t

! P& ^8 b. b! B; W. Y+ Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。