[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:
: ^  c/ Z3 O1 \2 M* ~# l4 G煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb! E9 t+ ^  p/ b3 A# ^

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調味:
1 M' v' L8 c, |2 ?- g公仔箱論壇汁料： www3.tvboxnow.com, _3 i: R, G3 n$ U% ^
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M, `. o: P* R' P+ |! ]- ^2 {
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做法:' Z. m8 l6 g' v7 \! p  }+ A
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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7 `9 V( J$ ?4 A6 p, F9 n' p+ Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。公仔箱論壇6 g3 y# |2 r) T% k, G
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。