[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:
5 h! t5 `; ]0 _- ?, F* P( p公仔箱論壇煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
, R+ V# }7 E( c2 T! b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 A! V* a5 @# N' c( X) o5 e

* i% r6 ]4 N9 a, k! H# Jwww3.tvboxnow.com調味:4 w; r2 E5 s4 e& @' a$ E" _
汁料： 9 p" ~! o9 g' f6 v" m. [$ n
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j, ^% ^2 t7 d  P7 N2 p* O4 o

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# s- Q+ o7 n' p做法:www3.tvboxnow.com4 r- }" H3 A, _! A$ V: \
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。www3.tvboxnow.com4 A! ], Y( a0 `2 R$ ?; r( E% [
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。' A# ?  N0 g' v% N7 t! O0 h) V' [
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。公仔箱論壇+ p9 e0 w' {6 u' Q% M

2 ]) F! w& D9 A: u! Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。