[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:
0 P  Y& K6 k4 N! c  |煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
5 g9 R6 V- ?* }3 L2 \. _* swww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c/ T" d7 D" e9 G3 {/ m

" f* ~4 B, b6 y7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
( |0 ?0 V" b( ?公仔箱論壇汁料： 公仔箱論壇/ t1 _6 q6 U% q- W
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙+ {6 ^$ l( s/ I" ^

- b9 |3 r3 P1 A( I# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 y; e/ L) Q, W) Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 B) M( w" f" w7 y# L% Iwww3.tvboxnow.com1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。( R! a1 F& R& k* M2 U) o
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。2 r8 C' @1 @6 G* {9 f3 A
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。公仔箱論壇8 T/ P/ o; R9 J

+ b; g, K+ ?7 K! G7 u5 x/ Q0 M公仔箱論壇4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。