材料:公仔箱論壇2 B: w" s, }' V9 n
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙公仔箱論壇& Z# @) k+ z. U. Q/ y% b2 Q, k
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0 T9 }( a. T2 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味:
2 u% a7 v# k: h- H7 w公仔箱論壇醃料（豬肉粒）：www3.tvboxnow.com3 O2 F2 t% `8 ]9 R s8 {- s m) n
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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芡汁：
! n8 _( y: A/ d2 K6 s" P1 ktvb now,tvbnow,bttvb清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇9 V) f( r2 m; B! t1 s
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( C8 E7 p! f; z公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y( |8 b5 J: k1 @4 V* I
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。www3.tvboxnow.com: T+ B9 W$ Q( W) K4 |/ Y$ {
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。 |
發表於 2014-10-13 01:28 PM
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