[中式食譜] 蟹子燒賣球

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材料:
& U( `2 H& p% n# e" I2 |' pwww3.tvboxnow.com蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
2 m; X4 D3 R$ I( {1 I6 x+ Wwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 p9 S* Z/ m) c& v/ |

; a" V/ j4 A/ G, s4 d$ W調味:
* g6 g- d) n9 H# ztvb now,tvbnow,bttvb醃料（豬肉粒）：
5 u! J( A2 e) c8 Cwww3.tvboxnow.com鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* u) A& i% g% \# A! W

; k& W" z% ~! W8 w3 N% Q公仔箱論壇芡汁：
2 O2 P4 u: Q) P$ X) `. d0 ~清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙0 Y2 d$ b+ E" T' @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A) m0 H: B, B" l

' l) N& [! \% etvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 J; @' m% n0 B" d- l( n" g1 N# j公仔箱論壇1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^# d% ~/ k- A- e# y" m
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O1 y% T; @* f' w# l- J! ]

8 \! f$ C9 _0 D, Q# x: B, l公仔箱論壇3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。