雞肉炒芹菜相剋？有手腳冰冷少吃
3 r* {9 C8 O7 Fwww3.tvboxnow.com 作者： 華人健康網 記者洪毓琪／台北報導 | 華人健康網 – 2014年10月14日  看相片雞肉炒芹菜相剋，大量食用傷元氣，甚至會使免疫力下降，真有這麼 …
" N4 G" O% a5 I8 I% c. ftvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇" D* K% J1 l; H( }& x; A" p2 n; t; R
- M, T4 L8 n9 s( v5 F" j5 x1 E/ Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% S2 G5 }6 G" I' d, K7 ~' }
爽脆可口的芹菜入菜烹煮，不僅有助提升料理風味，還能使口感更有層次，是許多菜餚中不可或缺的重要食材。但網路流傳看似百搭的芹菜，若與雞肉一同料理食用，恐因食材相剋等因素大傷元氣、免疫力下降，使病毒感染等傳染病找上門。看來普通不過的雞肉炒芹菜，真有這麼可怕嗎？
9 {" ?# M% E$ _* W9 _2 d4 ~
1 U$ l U5 }" e: H& t+ s. {' p% l0 Mwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇- n* U0 E h) Q! L0 v4 e9 z }
網路盛傳一份食材相克大全，其中提到餐桌上美味、家常的雞肉炒芹菜料理，當中的芹菜及雞肉2種食材天生相剋，並不適合一同搭配使用，否則會造成人體正氣喪失、元氣大傷，使各種疾病找上身，幼兒食用可能導致發育不全的說法。www3.tvboxnow.com0 h9 G6 a. i$ I4 f2 {, }( Q) ~
) M) M, k& O% y$ n. C' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜炒雞肉大傷元氣？性質調和更安心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D3 f* b/ E" w
7 G/ I3 \, k( R( q. e; ]$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜與雞肉共食，對人體健康真有這麼大的危害嗎？陳玫妃中醫師表示，芹菜與雞肉相剋的論述並不正確。雖說芹菜性凉、味甘苦，屬於偏寒性的蔬菜，較不適合脾胃虛寒、體質虛寒的人食用。但以中醫理論來看，芹菜若與經常被作為燉煮藥膳肉類食材使用味甘、微溫的雞肉一同烹調，反而有助中和芹菜寒性，讓料理更對味、吃的更安心。; F1 {5 c" q0 c& @
公仔箱論壇/ ~% D b# W2 n/ F& B
降血壓有一套！高血壓患多吃芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p( K+ c f8 o7 K
! i" M+ v3 R' b+ X; P不過，為什麼會出現食用「芹菜炒雞肉傷元氣」的說法呢？陳玫妃中醫師解釋，有此一說的原因可能與芹菜被分類為寒性蔬菜、性凉、味甘苦的特性，不適合體質虛寒、手腳冰冷、腸胃不佳，容易腹瀉的人食用有關。www3.tvboxnow.com+ P7 C" g* i. d
5 i7 u, ^1 @6 S- @- qtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com6 A- Y3 w$ T# X6 y1 i
但陳玫妃中醫師也強調，雖然芹菜性質偏寒，但不代表不能食用。事實上，芹菜不僅熱量低、膳食纖維豐富，更有「廚房裡的藥物」之稱，適度食用不但能退心火、降火氣，以及改善燥熱體質。更重要的是，芹菜還有利尿、消腫、降血壓、降血脂的作用，有高血壓、高血脂問題的患者，可以多加食用。7 t( c. q! j$ Y+ B0 d2 s
, f1 u+ U$ A) w/ Q: p2 ^" k6 E) c# _
【中醫師小叮嚀】：5 ]. `1 N2 @* V/ J) U: ~ v
4 x$ I7 W+ Y3 R, c1 u陳玫妃中醫師提醒，由於芹菜中所含的某些成分，會妨礙、抑制睪固酮的生成，而睪固酮低下，會影響精子的生成，使精子數量大幅減少，因此，有生育需求的男性朋友不建議食用過量，以免補身不成，反造成不孕、難孕等問題找上門。8 P1 X5 B5 q. N* {/ h# [
* }; N l. W; D( rhttps://tw.news.yahoo.com/雞肉炒芹菜相剋-有手腳冰冷少吃-014203414.html |
發表於 2014-10-14 10:32 AM
| 
