材料:
. D# A: d: }( u0 D5 @www3.tvboxnow.com龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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& i' s) m9 W: D, P% [2 V" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
/ U4 L! s; e w2 q雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; Y3 e. {; ]+ K# `" {
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ R1 h- Y, P7 @ U( c" Y+ }# @5 z
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。公仔箱論壇7 A" K7 [5 k1 a
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。公仔箱論壇) N2 ~* ]0 `# A+ Y$ J3 @9 i
/ W. h* ~7 W' |' \5 @* |www3.tvboxnow.com4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 f6 w0 ^" l Y; e' U& `$ i# s& e
2 }7 p& t. p) t. @, j8 t" l# H公仔箱論壇5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。 |
發表於 2014-10-14 02:55 PM
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