[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [& w3 |7 P. Y4 ^5 {  ?; q& ?2 C; P
牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙& T( S* i7 ]6 ^( u0 F& [, K) K% N
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調味/醃料：
% i; B, E9 x& b4 j生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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  m' C. H( Z3 @& j6 e/ H# X7 _公仔箱論壇做法: www3.tvboxnow.com) B6 o0 ~3 o6 b) G( x" K
1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。/ E  y' _! `- C8 f! C0 x! d$ f

- _' N8 S* O2 z1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。0 P: j: K) O2 {2 V8 H

9 r- N6 ]( T/ N: S+ d3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。
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4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。