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[其它食譜] 娘惹咖哩排骨

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材料公仔箱論壇  m% I) H+ y; |
    A.豬五花腩排    500公克8 L. r, [5 h( _  l) J/ W/ N
    馬鈴薯    150公克
- a& H8 n/ D! s! b    咖哩葉    1支6 X* u2 _7 n" i+ i! c$ g; Q2 \$ u% w
    雞心椒    3顆
$ N1 Z9 J  u9 I# V: Y    洋蔥    1/2個   
  r6 E; D' ?2 i& g7 S& P    紅辣椒    3根
% ^& _4 h/ Q7 H) h) I5 U) H4 f( ]www3.tvboxnow.com    紅蔥頭    40公克
; }! v% d8 a; K! f    蝦膏    15公克公仔箱論壇: s7 `" y) [# F# c8 `; J% `
    蒜仁    30公克
! y( f% ?. R0 P* `; A! a# r1 b6 Mtvb now,tvbnow,bttvb    薑    15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m" p4 c# D' J

+ u% {& |5 |3 D* `5 Y- A- {- y) gwww3.tvboxnow.com調味料2 B5 ?9 J( v+ _* V# b
    咖哩粉  3大匙
, V" U) u" f9 U4 _2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    細砂糖  1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A/ d9 b- `% e
    椰奶  3大匙/ u+ ^1 p2 ~% |4 ]  S6 s" f* N8 g
    鹽  1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' E! c* i& P! B) C# ^$ k% m
    水 500㏄
3 N# L! I9 ^$ Z9 W, `9 x/ q公仔箱論壇
: U( J0 G' N+ W2 vwww3.tvboxnow.com作法     5 z  z$ u. ]4 V8 r
    1.豬五花腩排洗淨剁小塊,汆燙去血水後洗淨瀝乾;馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮,切四方丁;洋蔥去皮切片,備用。     
1 r% o8 d, Y; V4 `+ k2 I3 w8 b! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2.將所有材料B用調理機打成泥備用。     + Y  t; n+ j: K2 m  E/ {
    3.熱鍋,倒入3大匙沙拉油,放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒,以小火炒香,再加入作法1的排骨塊炒3分鐘,加水煮滾。     tvb now,tvbnow,bttvb$ ^: v% m; w# [" h, R
    4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁,轉小火續煮20分鐘,再加入鹽、細砂糖調味,煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。
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