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材料. @7 T* ]% f6 Q, W1 u
豬排 2片
0 v5 N$ Z- L$ t' n) J3 M$ B. E 韓式泡菜 50克tvb now,tvbnow,bttvb8 k2 k4 f- e) G2 {. v" m
麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 {# H# j' [+ N1 o! K5 a
麵包粉 適量公仔箱論壇2 o9 q, k: J) v+ C u( P
胡椒鹽 適量
4 ~1 _2 N. K! h7 s( B% x1 r$ w, }tvb now,tvbnow,bttvb 蛋 1顆
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$ O4 d8 i3 n, J* P公仔箱論壇作法公仔箱論壇- }* [% k) i4 B/ ]& E7 l
1.豬排拍鬆成方形,肉筋略切斷,表面灑上胡椒鹽。 tvb now,tvbnow,bttvb9 I4 ^ ?6 J+ S4 @
2.豬排包裹適量泡菜,外層沾上麵粉,沾上蛋汁,再沾裹麵包粉。
+ R* ~& T7 d A* ttvb now,tvbnow,bttvb 3.用160度油溫油炸豬排,豬排定型再翻面,續炸到表面金黃即可。 |