[其它食譜] 泡菜夾心豬排

BeiDouChef

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材料. @7 T* ]% f6 Q, W1 u
    豬排    2片
0 v5 N$ Z- L$ t' n) J3 M$ B. E    韓式泡菜    50克tvb now,tvbnow,bttvb8 k2 k4 f- e) G2 {. v" m
    麵粉    適量tvb now,tvbnow,bttvb6 {# H# j' [+ N1 o! K5 a
    麵包粉    適量公仔箱論壇2 o9 q, k: J) v+ C  u( P
    胡椒鹽    適量
4 ~1 _2 N. K! h7 s( B% x1 r$ w, }tvb now,tvbnow,bttvb    蛋    1顆
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$ O4 d8 i3 n, J* P公仔箱論壇作法公仔箱論壇- }* [% k) i4 B/ ]& E7 l
    1.豬排拍鬆成方形，肉筋略切斷，表面灑上胡椒鹽。     tvb now,tvbnow,bttvb9 I4 ^  ?6 J+ S4 @
    2.豬排包裹適量泡菜，外層沾上麵粉，沾上蛋汁，再沾裹麵包粉。     
+ R* ~& T7 d  A* ttvb now,tvbnow,bttvb    3.用160度油溫油炸豬排，豬排定型再翻面，續炸到表面金黃即可。