材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 L1 b- e5 R6 W/ P8 J1 D( X( s
酵麩 250克（切厚片）、雲耳 20克（浸軟）、百合球 1個（拆小片）、鮮菠蘿 2片（切幼粒）、青燈籠椒 半個（切片）、蒜頭 2粒www3.tvboxnow.com; B. o5 y5 Z/ c3 W) |
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4 p$ I0 i# ^+ w; @$ h0 T/ o5 H- Uwww3.tvboxnow.com調味: www3.tvboxnow.com8 I$ T- N& I C
鹽 1/8茶匙、上湯 1/4杯、清水 1/4杯、蜜糖 1湯匙、喼汁 1湯匙半、生粉水 少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb' M* H* J5 k8 r, l
1.起鑊爆香蒜頭，加入雲耳炒勻，注入清水及上湯略為燜煮。
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2.待湯汁快將收乾時，加入鹽、蜜糖及喼汁。tvb now,tvbnow,bttvb& K! [' N# i- U% B
. C3 A& T; ~5 ^& F, r8 c e" _3.加入生粉水埋芡，拌入青燈籠椒、菠蘿粒及百合片即成。 |
發表於 2014-10-17 02:12 PM
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