[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb+ c( v0 ~0 r5 f
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
7 V: c7 R+ [! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) `+ D8 q4 y7 W' }) a0 k2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味炒菜調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I2 Y0 d7 I' L- a5 t
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 www3.tvboxnow.com9 y$ D, ?: Q; ?0 ?

5 ^6 p# h. m2 Q芡汁：
( T+ M7 K+ z8 x' [6 z/ |6 F公仔箱論壇水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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: Q' O( E$ H' Y* |5 S) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ F% e3 P' S& N0 S  `6 j+ W3 L' e2 w1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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6 c; b# w! [) {8 S1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H" Q4 t0 B( W$ [+ D* D; p- ^
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。