材料: 9 U [' ~- t5 e6 ?9 `$ b
梅頭肉120克、冬菇3至4隻(浸軟及切條)、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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. r# ^! c! n8 s- f8 L9 P$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味炒菜調味料:
7 K; _2 E1 R+ |, ]( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片、蒜頭2粒(略拍)、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料(梅頭肉): 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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. q" I0 V3 l) C" B6 c) G芡汁: 公仔箱論壇3 P; W, b. q# Z7 f" h) l# d+ _
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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做法: $ \; ~) n9 t7 B9 b
1. 梅頭肉切片,與醃料拌勻;冬菇浸軟後切條;白菜仔沖洗乾淨,隔淨水。
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8 A6 u/ D- Y; n7 q5 S8 Twww3.tvboxnow.com2. 燒2湯匙油,爆香薑及蒜頭,加入炒菜調味料拌勻,加入白菜仔炒勻,可蓋上鍋蓋待片刻;其後炒熟,取出上碟。www3.tvboxnow.com( v. A1 o5 N( S% h
+ }8 D9 L& S4 l c$ s3. 將鑊洗淨後加1湯匙油,爆炒肉片及蒜蓉,加入冬菇齊炒,埋芡;淋於白菜仔上。 |