材料: 公仔箱論壇" H9 w. j/ }: M2 E9 [
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙公仔箱論壇) B$ ?5 |7 i+ P+ ]- E' t, G' z
3 \! L! E9 z% b
9 y5 ?8 ?1 C* a% h# X2 atvb now,tvbnow,bttvb調味炒菜調味料：
. }+ ~, I ]3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R9 B) K, U7 G6 s! D) k; P6 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {7 q* r" e3 M' `4 ?' d- q
芡汁：
d, _, \, l) k/ ztvb now,tvbnow,bttvb水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙5 C9 F6 i2 i0 z' o+ t; e
/ N2 i# H9 U1 N$ G
公仔箱論壇: a4 O4 W8 D" Q9 C7 T: F$ X( V
做法: + t1 k9 U" {: O& k+ e& m3 D
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
! `0 [9 j3 P( c& e7 n6 i
3 J0 g! D# G B. E公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
1 Z' L2 |) H& Q' r, S3 d; p3 F! _4 o1 Q, K5 N! Y
3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
| 