材料: 9 U [' ~- t5 e6 ?9 `$ b
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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. r# ^! c! n8 s- f8 L9 P$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味炒菜調味料：
7 K; _2 E1 R+ |, ]( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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. q" I0 V3 l) C" B6 c) G芡汁： 公仔箱論壇3 P; W, b. q# Z7 f" h) l# d+ _
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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做法: $ \; ~) n9 t7 B9 b
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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8 A6 u/ D- Y; n7 q5 S8 Twww3.tvboxnow.com2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。www3.tvboxnow.com( v. A1 o5 N( S% h
+ }8 D9 L& S4 l c$ s3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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