材料:
1 Z6 B4 ? j: U梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙www3.tvboxnow.com5 V# o- E, a5 N: f
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調味炒菜調味料： 2 t# X( ?: }7 U
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 5 M( N: Q; h1 f8 f0 m/ a
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芡汁：
) W4 j! i, G5 ~. [) w r* _3 Twww3.tvboxnow.com水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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# }6 d+ v# ?& L# o! H6 U公仔箱論壇做法:
# q# o0 t; {5 b. ~. u5 c/ J. J1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i3 f1 i O4 f+ H+ |& M8 X
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。2 N1 Z1 _" r0 f9 q' l6 W
. C2 A# k3 \& z/ Swww3.tvboxnow.com3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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