材料: ' i$ l6 g2 T6 q: S
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
( G' T1 O3 N! _" F7 Z% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f8 }. h0 E4 K' V4 E
公仔箱論壇. Q1 N* ]) g$ Y
調味炒菜調味料：
$ y! y3 K1 \1 u, A0 `/ f公仔箱論壇薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
/ g+ j: s0 W2 Q, H+ {! p
0 N$ }, R! q/ _公仔箱論壇芡汁： www3.tvboxnow.com- l5 U( O0 L: N, Q0 M2 |
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
4 V4 T: ]( Y7 Xwww3.tvboxnow.com
; [8 _; p- L) x* }www3.tvboxnow.com9 \* D$ l/ a. x0 _$ t: A3 J
做法:
c# f; a* ] Y9 F' z) j5 F% r# {2 g公仔箱論壇1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
; q2 Y0 z p* |# }3 U1 v. O1 A) s) V
2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。公仔箱論壇9 r' I1 A) ?1 u) o+ n5 e+ l
! R3 _: r) a& i0 F: e, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
| 