材料: tvb now,tvbnow,bttvb( B: v' C. `% b2 V& E {) `5 l
去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb) ^9 R. Y4 m/ z
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調味: 1 e; M1 T" o4 ^# N7 U
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" F* E- u9 ?! Y! N8 c. p4 D
) ] u! J3 U( J+ }4 i7 L公仔箱論壇
* ^3 K5 x5 T5 e% J; i做法:
4 ~. i% F+ N3 I" W* h# {公仔箱論壇1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
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+ i$ y( W3 D. D2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
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* [& K1 x3 b% W- @% w( I3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。公仔箱論壇+ i' X/ c- E+ Z' h. X9 P+ f# [
& T- }4 A) |# ~) }3 ztvb now,tvbnow,bttvb4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。公仔箱論壇$ L& A. g1 L9 r' Z
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5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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