[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:        
0 K' ^6 q  S6 k9 H+ A( [' o海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇  h$ b8 o" N1 {" R
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調味醃料：
: C6 M. B3 o. i# X+ c公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:         公仔箱論壇+ W/ u6 u+ T9 v' t$ K' u
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]% j. K9 `, M- m- y. ?

7 ?7 g& Q. d! S- u: C9 t) l3 Kwww3.tvboxnow.com2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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) R) R' w' T; X3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
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( ?8 v, [/ T0 ^4 o  b9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。