[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:        
  f* A/ Y0 w6 k! c' Kwww3.tvboxnow.com海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙' I' A7 a* j9 A% L
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調味醃料： 公仔箱論壇1 R9 l: h9 l! H# X) {* q# A
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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: }3 a5 G7 q1 I% u+ c2 u4 R) E/ c6 Owww3.tvboxnow.com做法:        
, F& @% v9 `0 R" h公仔箱論壇1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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5 X. s5 g/ G9 W5 _4 H: mtvb now,tvbnow,bttvb2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。7 r$ q5 B1 j& Y+ g8 X

7 N4 I* `, w7 [& u: s1 btvb now,tvbnow,bttvb3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
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# C5 A% n' J: `# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。