[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb) e- I6 `( p5 R- Z: l& e& R  y
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s7 ]2 \6 y+ b

7 L3 L1 R, h  b. s0 h7 L( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:         ' B. q+ n- H. {2 e5 N. N
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙$ q+ c/ j! a2 ]% l  u

' p2 L" n$ P: V; i) vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t0 @) c& }  b' I/ E5 c
做法:        
  H' i/ o) F0 H2 B  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。www3.tvboxnow.com8 X5 N" C& L% v& Y4 a

" S3 J* y# S' a" c. [7 `公仔箱論壇2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。
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  F/ h' L( }0 n2 X7 B, }3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。www3.tvboxnow.com) k% t- ]# U  D% v: v3 l4 m
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4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。